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Benchy: a cafetaria dedicada ao sandos no 6º arrondissement em Paris

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Benchy em Paris, as nossas fotografias
Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Actualizado em 23 de fevereiro de 2022 às 12h12 · Publicado em 24 de janeiro de 2022 às 14h46
O sando, a famosa sanduíche japonesa, está agora disponível no 6º arrondissement de Paris, graças à abertura do café Benchy. Quer seja salgada ou doce, não vai conseguir resistir-lhe, acompanhada de um delicioso matcha latte!

O 6º arrondissement está a tornar-se uma das novas zonas de visita obrigatória para os amantes das especialidades asiáticas? Depois de Mille & Un e La Maison du Mochi, é a vez de um novo templo gastronómico, desta vez com o sando. Esta célebre sanduíche japonesa, que parece ter feito o seu nome na capital e no coração dos parisienses, continua a ser imitada. O mais recente endereço da moda dedicado a esta iguaria japonesa é o Benchy.

Escondido na rue du Cherche-Midi, não demorou muito para que esta pequena loja conquistasse as papilas gustativas dos habitantes locais, e mesmo muito além. Com abertura prevista para o final de 2021, o Benchy aposta na simplicidade sem comprometer a qualidade, começando por uma decoração leve e despojada (mármore natural, bancos vintage, etc.). Apreciamos as paredes raspadas e os canos expostos, que dão um aspeto inacabado mas moderno.

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No Benchy, com mais de dez lugares, o serviço e o acolhimento são impecáveis. É o ambiente perfeito para descobrir um menu curto mas eficaz, com os famosos sandos em versão salgada e doce.

Entre os mais vendidos, o imperdível tamago sando (ovo, maionese japonesa, pasta de yuzu) e o pastrami sando. Também está disponível um sando de atum, sem esquecer o sando de carne de vaca wagyu (encomendar na véspera para o dia seguinte). O pão caseiro das sandes é estaladiço na medida certa. O tempero é o correto e o equilíbrio de sabores é perfeito.

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Para as sanduíches de fruta, recheadas com mascarpone e chantilly, há uma escolha de clementina, kiwi, banana ou o inevitável sando de morango... pedaços de fruta são delicadamente colocados entre duas fatias macias de pão de sanduíche. Não há como negar, é como voltar a ser criança!

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Para acompanhar estes sanduíches, o Benchy - que é também um excelente café - oferece uma seleção de bebidas quentes, incluindo um excelente matcha latte, que recomendamos vivamente. Em alternativa, pode optar por um flat white, hôjicha latte ou chá sencha. Cervejas e vinhos também estão disponíveis.

As sobremesas caseiras também não podem faltar, como um excelente bolo de matcha com chantilly, ou uma bolacha aromatizada com chá Hôjicha , sem esquecer o pão de banana.

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Por detrás deste novo endereço gourmet está Kaito Hori, um designer e consultor que já está por detrás do Sanjo, um bar de ramen no 1º arrondissement de Paris. Com Benchy, Kaito Hori propõe-nos uma nova e fabulosa viagem ao país do Sol Nascente!

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Informação prática

Localização

50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Planeador de rotas

Tarifas
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8

Site oficial
www.instagram.com

Mais informações
No local ou para levar

Etiquetas : Japão, takeaway, takeaway, o que fazer em julho, o que fazer em outubro, o que fazer em novembro, o que fazer em abril, paris 6, notícias paris, o que fazer em dezembro, o que fazer em maio, Testado pela equipa editorial, o que fazer em março, guia de lojas de sandes, Guia de restaurantes japoneses, restaurante guia de comida de rua, Bairro de Notre Dame des Champs, restaurante Guia Wagyu, paris, guia de cafés, guia do restaurante sando, restaurante street food asiatique guia, o que fazer em junho, guia de salões de chá japoneses, o que fazer em janeiro, o que fazer em fevereiro, o que fazer em agosto, o que fazer em setembro
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O chocolatier Chapon nos deleita com seu savoir-faire em Saint-Germain-en-Laye, em Yvelines, com um salão de chá (ou melhor, um salão de chocolate) que encanta os amantes do cacau fino. Descobrimos chocolates quentes exclusivos servidos à moda antiga em chocolatières e um cardápio gourmet que destaca as criações da casa.
Testámos um novo tea time excecional em Paris que vai adorar.
O Café Antonia do Bristol Paris revela o seu novo chá da tarde assinado por Maxence Barbot, que assina aqui o seu primeiro chá da tarde para o palácio. Testámos esta pausa gourmet que combina pratos salgados e doces deliciosos num ambiente elegante. Contamos-lhe tudo!
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O Bacha Coffee Champs-Élysées abre a sua primeira flagship europeia no número 26 da avenue des Champs-Élysées, em Paris, esta quinta-feira, 17 de abril de 2025. Este espaço excecional de 1500 m² oferecerá uma experiência sensorial única com 200 cafés 100% arábica, num ambiente inspirado no Dar el Bacha de Marraquexe.
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A hora do chá no Violetta et Alfredo em Paris, excelente e acessível
Um chá da tarde por 22 € num salão de chá parisiense com uma decoração encantadora? O Violetta et Alfredo, situado no 9.º arrondissement de Paris, oferece esta fórmula todos os dias das 14h às 17h30 em 2025, incluindo doces, salgados e pastelaria caseira. Nós experimentámos e contamos-lhe tudo.
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Depois de Nina Metayer, Etienne Leroy assume o comando do Café de la Rose nos Champs-Élysées. Campeão mundial de pastelaria e chef Lenôtre, ele imagina criações tão delicadas quanto uma pétala e sutilmente perfumadas.
Torre Mariage Frères Eiffel, a sala boutique-tea
Mariage Frères, a famosa e histórica casa de chá, abriu há alguns meses as portas de uma nova loja de chá em Paris, a um passo da Torre Eiffel. A decoração é muito chique e colorida, com uma vasta escolha de chás e bules excepcionais e uma grande área lounge onde se pode relaxar do almoço ao jantar, tudo com vista para um pátio verde. Um óptimo local para fazer uma pausa gourmet e encher com todo o tipo de chás.
A La Réserve revela um chocolate quente exclusivo para saborear num lanche requintado.
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Testámos o chá da tarde de Natal 2025 do Lutetia e contamos-lhe tudo
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O brunch italiano gourmet do Pépé Ronchon Paris 9e
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Ralph Lauren abre um café tipicamente americano no Boulevard Saint-Germain em Paris: Ralph's Coffee. Situado no coração de uma casa de cidade do século XVII, o café combina elegantemente um estilo autêntico com iguarias requintadas num ambiente com painéis de madeira, pontuado por toques de tartan e lustres de cristal, onde cada degustação o transporta para o mundo chique e refinado da marca de moda.
Dior 30 Montaigne: os tea times inéditos do restaurante Monsieur Dior e do Jardin by Yannick Alléno
A hora do chá ganha ares de alta costura na Maison Dior, no 30 Montaigne. No Jardin by Yannick Alléno e no restaurante Monsieur Dior, o lanche transforma-se num ritual doce e excecional, onde cada criação reflete a ousadia e o savoir-faire do chef multiestrelado Yannick Alléno.
Bacha Coffee nos Champs-Élysées está aberto: descubra este palácio do café marroquino em Paris
O Bacha Coffee Champs-Élysées abre a sua primeira flagship europeia no número 26 da avenue des Champs-Élysées, em Paris, esta quinta-feira, 17 de abril de 2025. Este espaço excecional de 1500 m² oferecerá uma experiência sensorial única com 200 cafés 100% arábica, num ambiente inspirado no Dar el Bacha de Marraquexe.
O chá da tarde inédito do InterContinental Paris le Grand para os 150 anos da Ópera Garnier
O InterContinental Paris le Grand, no 9.º arrondissement, celebra os 150 anos da Ópera Garnier com um chá da tarde excecional. De 29 de novembro de 2025 a 4 de janeiro de 2026, venha à La Verrière para um lanche de Natal com toques de dança clássica.
O brunch italiano gourmet do Pépé Ronchon Paris 9e
Que tal um brunch italiano este fim de semana? Pépé Ronchon, o restaurante italiano local no 9º arrondissement, lança o seu novo brunch gourmet por 29 euros, para ser saboreado aos sábados e domingos. Testámo-lo e contamos-lhe tudo sobre ele.
O Tea Time Louis Vuitton por Maxime Frédéric: luxo para saborear no coração de Paris — as nossas fotos
O Tea Time Louis Vuitton chega ao coração de Paris, onde cada mordida se torna um pequeno luxo assinado por Maxime Frédéric, Melhor Chef Pasteleiro do Mundo. Dos mini-salgados às sobremesas joias, tudo é para ser saboreado, apreciado e contemplado como uma criação de alta costura. Aqui, o Café Maxime Frédéric at Louis Vuitton transforma a pausa gourmet num ritual chique e gourmet, para saborear com as pontas dos dedos.
A hora do chá no Violetta et Alfredo em Paris, excelente e acessível
Um chá da tarde por 22 € num salão de chá parisiense com uma decoração encantadora? O Violetta et Alfredo, situado no 9.º arrondissement de Paris, oferece esta fórmula todos os dias das 14h às 17h30 em 2025, incluindo doces, salgados e pastelaria caseira. Nós experimentámos e contamos-lhe tudo.
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Onde tomar um bom chocolate quente em Paris e na região da Île-de-France? Nossos bons endereços para chocolate
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Hora do chá e lanches em Paris e na Île-de-France, os nossos bons endereços
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