Le Ritz Paris Le Comptoir de François Perret, agora com 2 endereços em Paris, incluindo um na Margem Esquerda

O Ritz Paris Le Comptoir é a pastelaria e salão de chá de assinatura de François Perret, agora na rue Cambon e na rue de Sèvres. Dois endereços parisienses para uma pausa doce chique e generosa, com croissants longos, madeleines, éclairs originais e bebidas de pastelaria.

Já conhecíamos o Ritz Paris Le Comptoir na rue Cambon 38, este local requintado no coração do 1º arrondissement, instalado no lugar do antigo bar do palácio. É o local ideal para tomar o pequeno-almoço de manhã, com uma bebida quente e pastelaria acabada de fazer, ou mais tarde para uma madeleine gourmet, um cheesecake para dois, um bolo mármore ou um biscoito gordo.

No interior, pode sentar-se na luminosa sala de chá, sob arcos inspirados na Place Vendôme, para saborear os doces do Chefe num ambiente calmo e chique, pontuado por uma iluminação de cristal boémia. Um canto de mercearia também oferece vinhos, velas perfumadas e aventais François Perret, perfeitos para um presente encantador.

• Leia também
• As melhores pastelarias de Paris, as nossas boas sugestões temáticas
• Onde comer bons doces e bolos de matcha em Paris? Os nossos bons endereços
• Bons planos para a semana de 12 a 18 de outubro de 2026 em Paris e na Île-de-France

Mas a grande novidade é a abertura de um segundo endereço a 2 de junho de 2025, desta vez na Margem Esquerda, no número 45 da rue de Sèvres, mesmo em frente ao Le Bon Marché. Trata-se de uma boutique num ambiente diferente, o da Paris das letras, residencial e elegante. Os mesmos padrões elevados, as mesmas delícias gourmet: encontrará os grandes clássicos da casa - viennoiseries longas, Mille-feuille-To-Go, sanduíches César, bebidas espumantes - mais alguns exclusivos.

As criações icónicas de François Perret ainda podem ser encontradas nestes dois endereços. Não vai querer perder o seu bolo de mármore trompe-l'œil, com o seu subtil jogo de formas que o surpreenderá quando o provar. Outra doce curiosidade é a sua barra de arroz doce, uma sobremesa de infância revisitada como uma joia, a meio caminho entre a confeitaria e a pastelaria.

E depois há as suas bebidas de sobremesa, quentes ou frias, com texturas ultra-gourmet: mousses cremosas, sabores de fruta ou de chocolate, para beber como se mordêssemos uma massa líquida. São criações que prolongam o prazer para além da montra e que tornaram o seu balcão tão original.

Para assinalar a abertura na rue de Sèvres, François Perret concebeu também uma coleção de eclairs trompe-l'œil, incluindo um novo eclair de café, exclusivo desta boutique. Uma iguaria concebida para acompanhar a primeira mistura de café do Ritz Paris Le Comptoir, criada em colaboração com Lomi, uma mistura com aromas subtis de chocolate, caramelo e frutos amarelos.

Portanto, sejamos realistas, os preços destas pastelarias estão no topo da gama. Reflectem uma verdadeira competência, criatividade e a escolha de bons produtos.

Endereços a recordar:

• Ritz Paris Le Comptoir Cambon: 38 rue Cambon, 75001 Paris - aberto todos os dias das 8h00 às 19h00
• Ritz Paris Le Comptoir Rive Gauche: 45 rue de Sèvres, 75006 Paris - abertura em 2 de junho de 2025, aberto de segunda a sábado das 9h às 20h, domingo das 10h às 20h
• Click & Collect

Então, por que não se deliciar com uma pastelaria excecional?

Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.