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Boris Lumé, a padaria e pastelaria ultra-criativa de Montmartre

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Boris Lumé, o padeiro e pasteleiro que faz as delícias de Montmartre
Por Rizhlaine de Sortiraparis, My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis, Rizhlaine de Sortiraparis · Actualizado em 24 de abril de 2021 às 8h37
Boris Lumé é a padaria de eleição para os gulosos parisienses, oferecendo pastelaria criativa em dois locais no 18º arrondissement. Se é fã de doces locais, este é o sítio a visitar.

Não faltam bons sítios para comer no 18º arrondissement de Paris. Hoje, convidamo-lo a descobrir o mundo de Boris Lumé, cujas duas padarias-pastelarias farão as delícias dos gulosos da capital. A primeira loja está situada num endereço bem conhecido da história da capital, atrás de um edifício classificado onde se lê "Boulangerie Pâtisserie du Moulin de la Galette".

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O segundo endereço, mais recente, fica a dois passos de distância, no número 26 da rue Lepic. Mais moderno, mas ainda assim acolhedor, este sítio, com o seu pequeno balcão onde normalmente se pode sentar, tem o que é preciso para nos conquistar.

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Este casal franco-japonês é apaixonado pela sua profissão e propõe criações e receitas resolutamente modernas, cada uma mais criativa do que a outra.

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É o Boris Lumé. Para além deste primeiro local na rue Caulaincourt, foi aberto um segundo endereço na rue Lepic, a poucos minutos a pé. Em qualquer dos casos, não é raro ver multidões de gourmets a afluírem ao local, e com razão: é uma das pepitas do bairro que poucos habitantes locais desconhecem.

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Boris Lumé é uma promessa de bondade caseira, sem corantes artificiais. A arte do matcha é aqui dominada na perfeição e está no centro de uma pastelaria de assinatura coberta com framboesas.

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O mil-folhas é revisitado numa versão simultaneamente deliciosa e leve, a tarte de limão surpreende as papilas gustativas com um toque de pesto e manjericão, e o choux recheado de natas transporta-nos para uma pequena nuvem. Enquanto o menu muda com as estações, o prazer gourmet permanece o mesmo durante todo o ano.

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Informação prática

Localização

48 Rue Caulaincourt
75018 Paris 18

Planeador de rotas

Informação sobre acessibilidade

Acesso
Metro: Lamarck Caulaincourt (linha 12)

Site oficial
www.instagram.com

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Bonne Montmartre, o primeiro café norueguês a abrir suas portas em Paris
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Boris Lumé é a padaria de eleição para os gulosos parisienses, oferecendo pastelaria criativa em dois locais no 18º arrondissement. Se é fã de doces locais, este é o sítio a visitar.
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Le Pont Traversé é o nome deste delicioso café com a sua fachada histórica no 6º arrondissement de Paris, a dois passos dos Jardins do Luxemburgo. Reserve um momento para saborear uma pastelaria sem glúten, uma bebida à base de plantas ou um prato fresco, caseiro e sazonal.
Bonne Montmartre, o primeiro café norueguês a abrir suas portas em Paris
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Testamos o café da manhã excepcional do George V Paris
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Chambelland, a padaria e salão de chá sem glúten em Paris
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Boris Lumé é a padaria de eleição para os gulosos parisienses, oferecendo pastelaria criativa em dois locais no 18º arrondissement. Se é fã de doces locais, este é o sítio a visitar.
Experimentamos o Tea Time do Emily no Hôtel du Louvre, em Paris, e contamos tudo para vocês
O Hôtel do Louvre, joia cinco estrelas no coração do 1º arrondissement, convida para um Tea Time Emily sob sua histórica marquise de vidro, inspirado na aclamada série Emily in Paris. De quarta a domingo, até o fim de março de 2026, o L'Officine du Louvre abre suas portas para esse momento de indulgência, onde pâtisseries de haute couture e criações do chef Julien Delhome se encontram com o espírito vibrante da heroína parisiense.
Boneshaker Donuts, uma década de donuts artesanais e autênticos estilo americano em Paris
Pioneiro dos donuts artesanais em Paris, Boneshaker Donuts comemora uma década no bairro do Sentier. Entre receitas tradicionais americanas feitas na casa e criações irresistíveis, o donut é sempre protagonista por aqui.
Le Pont Traversé, o excelente café sem glúten
Le Pont Traversé é o nome deste delicioso café com a sua fachada histórica no 6º arrondissement de Paris, a dois passos dos Jardins do Luxemburgo. Reserve um momento para saborear uma pastelaria sem glúten, uma bebida à base de plantas ou um prato fresco, caseiro e sazonal.
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