O 1er arrondissement de Paris está repleto de cafés históricos para alguns, tradicionais para outros, que mantêm um charme de outro tempo no coração de um dos bairros mais turísticos da capital. Contudo desta vez, é um endereço com espírito mais contemporâneo que convidamos você a descobrir. Perto do Musée du Louvre, no bairro de Saint-Honoré, um local de ambiente ensolarado consolidou seu espaço: Solaria.
Aqui, encontra-se ao mesmo tempo uma confeitaria e um cafeteria, num espaço que faz a ponte entre o espírito histórico do bairro e uma lufada de modernidade. Solaria não é um espaço com conceito da moda, mas simplesmente a materialização de um sonho de infância, Jeanne, uma confeiteira apaixonada. Aqui encontra-se mais uma endereço onde parisienses de um dia e de sempre se refugiam para saborear uma pâtisserie reconfortante e bebidas indulgentes.
As sobremesas são bem cheias, intensas, por isso recomendamos que compartilhem se não estiverem acostumados: é uma pausa para o lanche bem substancial que os aguarda. Solaria não busca criar uma identidade inusitada em seus pratos, e sim oferecer um cardápio de tentações. As bolos são refinados, mas generosos, e há também cakes, cookies e até cannelés, o que permite variar as opções conforme o desejo e adaptar-se a diferentes bolsos. Os preços vão de 2€ por uma madeleine a 7-9€ por uma pâtisserie.
Isso não quer dizer que as criações vão agradar a todos: elas têm um caráter próprio. Como prova, a torta de pistache, em que o verde-ouro é explorado em várias texturas, sem perder o sabor verdadeiro desse fruto seco, realçado por uma flor de sal bem presente. O resultado pode dividir opiniões: se você for apreciador de bons sabores sem exageros doces, pode encontrar o seu equilíbrio.
O Saint-Honoré versão Solaria, coroado pelo seu chou recheado de creme tem um sabor de infância; e, embora prometa muita doçura na hora de saborear, o caramelo aveludado, bem presente, impõe-se aqui também como um traço de identidade. Estas duas sobremesas, por mais distintas que sejam, guardam em cada uma um elemento de surpresa, bastante marcado e potente, que no final define a assinatura de Jeanne.
Do lado das bebidas, o endereço tem várias cartas na manga. Por um lado, na área Coffee Shop, encontra-se os já quase obrigatórios matcha, golden e outros lattes, com a opção de escolher leite vegetal sem pagar a mais. Pode contar com 2,5€ por um espresso e 5 a 6€ pelas criações "barista". Optámos pelo gergelim negro, menos comum: pouco doce, com uma textura cremosa e aerada, e foi para nós a melhor opção para acompanhar os nossos doces.
Também há smoothies (7€), preparados na hora, em que você pode escolher até três frutas e, por apenas 1€ a mais, adicionar um superalimento da sua escolha — como colágeno, ginseng ou maca. Os preços são relativamente baixos em comparação com estabelecimentos semelhantes na região.
O grande ativo é que Solaria esconde também um casulo surpreendente: não se resume apenas a um balcão de confeitaria, e as mesas não ficam limitadas apenas ao terraço dos dias bons. No piso superior, encontra-se um espaço de café reservado, desenhado ao estilo de um apartamento parisiense, com uma bela janela que oferece a vista da igreja e da rua, sem estar envolto pela agitação da cidade.
Os assentos são confortáveis, e dá para acomodar-se à vontade, sem o receio de ser pressionado a sair caso demore demais. No entanto, o acesso se faz por uma escada com degraus bem estreitos, o que dificulta o acesso para pessoas com mobilidade reduzida.
Quando o tempo está bom e as mesas externas já estão ocupadas, vale notar que esta patisserie fica bem perto de dois jardins emblemáticos da cidade: o Jardim das Tuileries e o do Palais-Royal. É possível levar para viagem, e são disponibilizados talheres de bambu — o que dá para improvisar uma boa pausa para o lanche ao sol! Cortar com a colher talvez não seja a opção mais prática, mas os doces podem ser saboreados facilmente com as mãos, mordendo-os diretamente.
Se procura viver a experiência icónica do clichê parisiense (e não há mal nisso), num cenário histórico ou de luxo, à imagem de Angelina ou do Comptoir du Ritz, não é exatamente o espírito desta casa. Solaria nos leva, em vez disso, pelo Paris dos insiders, num espaço intimista onde apreciadores de coffee-shops descolados como Café Kitsune ou Lactem também podem saborear ótimas pâtisseries, tudo com uma boa relação entre qualidade e preço para o bairro.
Este teste foi realizado no âmbito de um convite profissional. Se a sua experiência for diferente da nossa, por favor informe-nos.
Datas e horário de abertura
De 2 de abril de 2026 a 31 de dezembro de 2027
Localização
Confeitaria Solaria
154 Rue Saint-Honoré
75001 Paris 1
Acesso
Louvre-Rivoli (linha 1)
