Entre no DeLorean e vá até à Paris de outrora ! Para o fazer, visite um dos cafés classificados da capital, um verdadeiro testemunho do passado da Cidade Luz. Locais perfeitos para saborear uma bebida quente e comer um pastel enquanto admira a paisagem histórica de cortar a respiração.
Em setembro de 2024, o Ministério da Cultura francês anunciou que "as práticas sociais e culturais dos bistrôs e cafés em França" seriam incluídas na lista do património cultural imaterial da UNESCO. Uma forma de preservar e prestar homenagem àarte do bistrô francês.
Em Paris, cerca de quinze cafés foram classificados, não pela UNESCO, mas pelos Monumentos Históricos, uma distinção que assegura a proteção de monumentos de interesse notável à escala regional. São verdadeiras peças do passado parisiense, que podem ser descobertas ao passear pelas ruas da cidade.
Para voltar atrás no tempo, visite os cafés de Paris classificados como Monumentos Históricos, bem como os cafés-bar situados em edifícios protegidos pela mesma distinção de prestígio!
Réséda Café, o restaurante de Thierry Marx no Grand Palais
O Grand Palais reabriu com uma série de novidades, incluindo um restaurante do chef Thierry Marx, com estrela Michelin, chamado Réséda Café. [Leia mais]
Le Procope: redescobrir o café mais antigo de Paris
Conhece o Procope, o café mais antigo de Paris? É, sem dúvida, um dos melhores restaurantes da capital e está classificado como Monumento Histórico. Vamos fazer-lhe uma visita guiada à sua história, à sua ementa e às suas novidades. [Leia mais]
La table des Bernardins, o invulgar café-restaurante situado na nave do Collège des Bernardins
La Table des Bernardins, situado no emblemático Collège des Bernardins, no 5º distrito de Paris, é o local ideal para uma refeição ou uma pausa num ambiente invulgar e histórico. Aberto de segunda a sexta-feira, das 10h00 às 18h00, este restaurante-café propõe uma cozinha variada, ideal para um almoço descontraído ou um lanche rápido. [Leia mais]
Le Café de la Paix: o sublime restaurante histórico de Paris com um cenário renovado
O Café de la Paix, este restaurante mundialmente famoso listado como Monumento Histórico, é sem dúvida um dos mais belos restaurantes de Paris. O emblemático restaurante parisiense, idealmente situado na magnífica Place de l'Opéra, acolhe-o desde a sua renovação nos seus dois espaços luminosos e arejados, inteiramente redesenhado pelo arquitecto Pierre-Yves Rochon em 2021. [Leia mais]
O Restaurante Bar-Café do Hilton Opéra e o seu ambiente histórico
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La Halle aux Grains, gastronomia elegante de Michel e Sébastien Bras na Bolsa de Comércio
Os chefes Michel e Sébastien Bras, galardoados com uma estrela Michelin, instalaram-se na histórica Bourse de Commerce em La Halle aux Grains, um restaurante intemporal onde os cereais voltam a ocupar o seu devido lugar. [Leia mais]
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Restaurantes no coração de edifícios classificados em Paris e na região de Ile-de-France
Para os amantes da gastronomia e do património, os restaurantes situados em edifícios históricos classificados são perfeitos para deliciar as papilas gustativas e o paladar. [Leia mais]
