Enquanto saberemos em breve onde saborear a melhor galette de Île-de-France, o Syndicat des Boulangers du Grand Paris revelou os resultados e o palmarés 2026 da melhor baguete de tradição do Val-de-Marne.
Neste outono, os empresários, os trabalhadores e os aprendizes do departamento ainda eram muitos os que tentavam a sorte para conquistar o tão desejado título. Para convencer o júri, os artesãos padeiros em competição tiveram de apresentar suas baguetes de tradição francesa à Câmara de Ofícios e Artesanato do Val-de-Marne.
Depois de provar, tocar e degustar as várias baguetes apresentadas para a ocasião, o júri divulgou os resultados em 12 de outubro de 2026. Então, quem leva o prêmio principal da melhor baguete tradicional do 94 ? Este ano, Ludovic Janus da La Mie Maisonnaise, situada em Maisons-Alfort, conquista a vitória na categoria « Chefes de empresa ». Souad Idrenmouche, da boulangerie-pâtisserie B&S sediada em Alfortville, sobe ao segundo posto do pódio. Por fim, David Didier, da casa Délicieuses Gourmandises em Créteil, termina em terceiro no concurso.
Na categoria dos « funcionários », Mansour Oussama, que trabalha na boulangerie-pâtisserie B&S em Alfortville, vence o concurso. Por fim, Lam Mani de La Mie Maisonnaise conquista o primeiro lugar na categoria dos « aprendizes ».
Categoria Chefes de empresa:
🥇 1º: Ludovic Janus – La Mie Maisonnaise em Maisons-Alfort
🥈 2º: Souad Idrenmouche – Boulangerie-pâtisserie B&S em Alfortville
🥉 3º: David Didier – Délicieuses Gourmandises em Créteil
Categoria Funcionários:
🥇 1º: Mansour Oussama – Boulangerie-pâtisserie B&S em Alfortville
🥈 2º: Hugo Leblanc – Les Délices de Lulu em Champigny-sur-Marne
🥉 3º: Djamel Faide – La Mandrine em Mandres-les-Roses
Categoria Aprendizes:
🥇 1º: Lam Mani – La Mie Maisonnaise em Maisons-Alfort
🥈 2º: Nathael Marie-Trabach – Flo Gourmandises em Saint-Maur-des-Fossés
🥉 3º: Cheïna Niddam – Boulangerie Pâtisserie F² - Favreau Frédéric em Saint-Maur-des-Fossés
Parabéns a todos os vencedores do Val-de-Marne e aos numerosos participantes!
Site oficial
boulangersdugrandparis.com



















