Talvez não saiba, mas o Tour d'Argent, um restaurante histórico em Paris, abriu há alguns anos uma padaria de bairro - a Boulanger de la Tour d'Argent. Fazem pão, bolos e viennoiseries deliciosos e, todas as Epifanias, fazem galettes des rois. Tivemos uma antevisão da sua galette 2022, um regresso garantido à infância!
Esta galette já é bonita por fora: é bastante espessa e tem irregularidades na altura, o que lhe dá um toque autêntico e familiar, longe da perfeição procurada por alguns padeiros. Nós adoramo-la! No topo, vê-se o brasão da Casa, o famoso Tour d'Argent, se preferirem.
Que bela surpresa quando a provamos: com o seu frangipane arejado e com sabor a rum, a galette des Rois Tour d'Argent é um mergulho na infância. É um prazer para os gourmets e para os mais pequenos, e as famílias numerosas serão tocadas pela presença de dois feijões engraçados na galette grande. Feijões engraçados? Sim, os feijões de Léa Maupetit que brincam com os patos, fazendo-os ler um livro ou passear em casal!
E o preço? A galette para 4 pessoas custa 26 euros, a versão para 6 pessoas 37 euros, e uma versão individual está disponível por 6,90 euros, se quiser experimentar antes de comprar (ou apenas experimentar!). As reservas são possíveis, e recomendadas, em https://tourdargent.com/le-boulanger/
Datas e horário de abertura
Do 30 de dezembro de 2021
Localização
Boulanger de la Tour d'Argent
2 Rue du Cardinal Lemoine
75005 Paris 5
Tarifas
Galette individuelle: €7.9
Galette 4 personnes: €26
Galette 6 personnes: €37
Site oficial
tourdargent.com
Reservas
boulangerdelatour-commande.com
