Para aEpifania de 2024, decidimos fazer uma galette des rois original! Não é que não gostemos do tradicional frangipane, mas os cozinheiros fazem-nos salivar com as suas criações fora do comum! Em todo o caso, a originalidade pode ser encontrada tanto no sabor como na forma.
E com tantas galettes des Rois disponíveis durante todo o mês de janeiro em Paris, porque não pensar um pouco fora da caixa? Certamente que conhece pessoas que não gostam necessariamente de frangipane, ou que gostam sempre de descobrir algo novo. Este é o momento de reunir os amigos, a família e os colegas para celebrar o fim do inverno e o início do novo ano em grande estilo. É uma forma de convívio verdadeiramente deliciosa e original.
Existem tantas variedades de galette des rois no mercado que é possível encontrar a que mais lhe agrada. Quer prefira uma galette de amêndoa, de avelã, de maçã, de frutos cristalizados, de especiarias ou de chocolate, há para todos os gostos! Quer se trate de uma coroa de massa folhada, de ingredientes invulgares ou de uma galette inspirada no bolo basco, a criatividade está na ordem do dia este ano. E ao optar por uma galette de boa qualidade, irá certamente deliciar-se a si e aos seus convidados.
Por isso, vá em frente, delicie-se com uma bela e original galette des rois para celebrar a chegada do Ano Novo em grande estilo! Vai ficar espantado! Mas que raio!
A decadente galette des Rois de amêndoa e praliné da Brigat Boulangerie
A surpresa e a indulgência esperam-no na boulangerie Brigat. Os irmãos Colombo, originários de Itália, oferecem-nos um presente para a Epifania. Descubra as deliciosas galettes des Rois de amêndoa e galette praliné de limão ou laranja-chocolate, perto da Place des Vosges em Paris. [Leia mais]
A incrível Galette des Rois de The French Bastards 2024
Para a Epifania de 2024, Os Bastardos Franceses propuseram uma criação de aniversário decadente, uma galette des rois-brioche ao estilo pain au chocolat que adoramos! Sem esquecer a tradicional galette de amêndoa, que não nos cansamos de comer. [Leia mais]
Lindas e saborosas galettes des Rois da Chez Bopain Boulangerie no 12º arrondissement
Uma das grandes descobertas da Epifania deste ano são as galettes des Rois de Bopain. Esta nova pastelaria do 12º arrondissement de Paris, cujo chefe se destaca na arte da massa folhada! Há galettes originais de Pandan e durian, com frangipane, claro, e uma galette des rois regressiva de avelã e chocolate. [Leia mais]
As galettes des Rois de Mérouan Bounekraf na Panade 2024, doces e salgadas
Para os mais gulosos, descubram as criações de galette des Rois de Mérouan Bounekraf em Paris, na sua padaria-pastelaria Panade. Um frangipane para os puristas e uma galette salgada com tofu e cogumelos, há algo para todos. [Leia mais]
Galettes des Rois Levantinas da Maison Aleph 2024
Para a Epifania de 2024, a chefe pasteleira da Maison Aleph, Myriam Sabet, optou por quatro galettes que fogem às tradicionais. Na ementa: amêndoa e laranja em flor, pistácio iraniano, sésamo e halva e uma novidade: a galette de chocolate e amêndoa! [Leia mais]
As galettes des Rois 2024 de La Grande Epicerie de Paris
Para a Epifania de 2024, La Grande Epicerie de Paris propõe deliciosas galettes des Rois, uma mistura harmoniosa de nozes e baunilha, ou de avelãs e citrinos! [Leia mais]
A galette des rois Aux Merveilleux de Fred x Eric Bompard: oferta de camisolas de caxemira!
A Epifania de 2024 reserva-nos algumas surpresas, a começar pela galette flamenga (des rois) de Aux Merveilleux de Fred. Este ano, a pastelaria de origem nórdica associa-se a Eric Bompard, uma marca de moda especializada em caxemira, para esconder os feijões vencedores, dando-lhe a possibilidade de ganhar um pulôver até 31 de janeiro de 2024. Compre agora nas lojas Fred's Aux Merveilleux! [Leia mais]
O bolo-rei sem açúcar e sem glúten da Maison Plume para a Epifania de 2024
A Plume Pâtisserie criou um bolo-rei para substituir a galette des rois. Um bolo de frangipane sem açúcar e sem glúten para fazer as delícias de todos os amantes da gastronomia. Nós experimentámos e adorámos! [Leia mais]
Galettes des Rois com sabor a chá originais de Mariage Frères 2024
Este ano, a Mariage Frères propõe-nos duas sublimes galettes des rois, naturalmente aromatizadas com chá. A partir de 2 de janeiro de 2024, e durante todo o mês, encontrará a Galette des rois de Chá Azul Balthazar e a Galette des rois de Chá Preto Sublime Marco Polo. [Leia mais]
Galette des Rois 2024 de Léandre Vivier para o Le Burgundy Paris
Este ano, para a sua galette des Rois no Burgundy, Léandre Vivier optou por uma criação que honra o calisson. Uma bela conquista para o jovem chef, a ser descoberta até 15 de janeiro de 2024. [Leia mais]
Babka Zana 2024 Galette de pistácios iranianos Babka des Rois, ultra-gourmand
Para a Epifania de 2024, Babka Zana propõe-nos 3 criações gourmet: a nova Babka des Rois com pistáchio iraniano e flor de sal, a Babka des Rois de assinatura e o brioche des rois. [Leia mais]
2024 Galette des Rois de biscoito de avelã de Yann Brys no Le Brach e Cour des Vosges
Yann Brys, MOF e chefe pasteleiro dos Hotéis Evok, criou uma original galette des rois 2024 com biscoitos de avelã. Uma criação que pode ser encontrada na Pâtisserie du Brach ou no Comptoir Brach, a Pâtisserie do hotel Cour des Vosges. [Leia mais]
A excecional Galette des Rois no George V 2024 de Guillaume Cabrol
Para a Epifania de 2024, o Four Seasons Hotel George V está a servir uma magnífica galette des rois de Guillaume Cabrol, o padeiro chefe do hotel. Adoramos esta sublime galette des rois com maçãs Reines des Reinettes. [Leia mais]
Epifania 2024 em Paris: 50 tons de noz-pecã na Galette des Rois da Bo&Mie
Para a Epifania de 2024, a pastelaria Bo&Mie convida-nos a saborear a noz-pecã em toda a sua delicadeza através de uma original galette des rois! É certo que fará as delícias dos gulosos que querem pensar fora da caixa! [Leia mais]
Gâteau et galettes des rois 2024 de Cyril Lignac
Para a Epifania de 2024, Cyril Lignac dá-lhe a escolher: bolo de reis brioche para uns, bolo de amêndoa ou gianduia para outros! [Leia mais]
A primeira galette des Rois de Christophe Louie, uma verdadeira favorita!
Christophe Louie, o rei dos panetones, abriu a sua própria padaria há algumas semanas! É uma padaria onde se encontram os seus panetones, mas não só. Nesta Epifania, o homem a quem nos habituou com o seu Panettone des Rois, propõe duas galettes: um frangipane tradicional e um confit de avelã e limão. [Leia mais]
A galette des Rois de La Maison Du Chocolat 2024: Reine Mandarine
A Galette des Rois chamada Reine Mandarine da La Maison du Chocolat oferece um belo casamento de tangerina siciliana e chocolate preto. Disponível de 3 a 21 de janeiro de 2024, e reservável a partir de 26 de dezembro de 2023, é uma maravilhosa descoberta gourmet. [Leia mais]
A galette des rois sem glúten e sem lactose da Healfy 2024, para os intolerantes gourmet
janeiro ainda mal começou e já é tempo de festejar os reis e as rainhas na Epifania, a 6 de janeiro de 2024. Porque não optar por uma opção sem glúten e sem lactose, fabricada em Saint-Ouen-sur-Seine por Alfredine, o criador de Healfy? É ideal para as pessoas intolerantes ao glúten ou alérgicas à lactose, mas é tão saboroso que é perfeito para todos. [Leia mais]
Noisette citron & praliné, a galette terrivelmente gulosa de Matthieu Carlin no Hôtel de Crillon
Para a Epifania de 2024, o Hotel de Crillon apresenta uma galette cheia de vitalidade e com um aspeto poético, concebida pelo chefe pasteleiro Matthieu Carlin na pastelaria Butterfly. Uma criação deliciosa e reconfortante que combina limão e avelã, coberta com um praliné cremoso. [Leia mais]
Epiphanie 2024 em Paris: galette tradicional 100% biológica no Atelier P1, para gáudio dos puristas!
No Atelier P1, entramos no espírito da Epifania com uma galette des rois que deve fazer as delícias dos puristas ligados às receitas tradicionais. Nesta padaria do 18º arrondissement de Paris, pode saborear uma galette des rois 100% biológica - e pode saboreá-la! [Leia mais]
A galette des rois mágica e travessa da pastelaria Legay Choc 2024
É A galette des rois que provoca a curiosidade, o espanto e a diversão dos muitos habitantes e turistas que visitam o Marais. O seu nome? Chama-se "Galette Magique" e pode ser encontrada na famosa padaria parisiense Legay Choc, no 4º arrondissement de Paris. [Leia mais]
CinqSens Flan des Rois galette de Nicolas Paciello
A temporada da galette des Rois é lançada no CinqSens. Este ano, Nicolas Paciello propõe-nos 3 escolhas, a sua famosa galette de amêndoa com infusão de baunilha, uma galette de chocolate e um Flan des Rois original que é imperdível. Viva a época das galettes! [Leia mais]
A galette des rois no Plaza Athénée 2024: uma reinterpretação gourmet para a Epifania
Para a Epiphanie 2024, Angelo Musa, campeão do mundo de pastelaria e Meilleur Ouvrier de France, e Elisabeth Hot, chefe de pastelaria do Hôtel Plaza Athénée, apresentam mais uma vez uma reinterpretação gourmet da tradicional galette des rois, desta vez combinando avelã e tangerina. [Leia mais]
Epifania 2024: a galette des rois original de Naraé Kim no Park Hyatt Paris Vendôme
Descubra a Galette des Rois no Park Hyatt Paris-Vendôme, uma criação do Chefe de Pastelaria Naraé Kim para a Epifania 2024. Disponível de 1 a 15 de janeiro de 2024, esta galette é uma iguaria original para ser partilhada com prazer. [Leia mais]
Epiphanie 2024: as galettes des rois de avelã e amêndoa da Maison Caffet
Para a Epifania de 2024, a Maison Caffet lança as suas galettes de avelã e de amêndoa. Disponíveis a partir de 1 de janeiro e durante todo o mês, são uma delícia gourmet a não perder! [Leia mais]
A galette des rois biológica e sem glúten de Chambelland: uma delícia
Descubra em Paris as Galettes des Rois 2024, reinventadas pela padaria Chambelland, disponíveis a partir de 27 de dezembro de 2023. A experiência gourmet inclui criações únicas, biológicas e sem glúten, além de uma série de novas surpresas. Quer seja intolerante ou não, há algo para todos. [Leia mais]
Príncipe de Gales 2024 Galette des rois por Hélène Kerloeguen
Para a Epifania de 2024, a Chefe de Pastelaria do Prince de Galles Paris, Hélène Kerloeguen, decidiu presentear-nos com a sua Galette des rois que combina sésamo e yuzu. Disponível de 1 a 31 de janeiro de 2024 e já em pré-encomenda. [Leia mais]
Galette des Rois 2024 de amêndoa e yuzu de Claire Heitzler
Claire Heitzler, disponível para entrega online ou no seu atelier boutique em Levallois-Perret, propõe-nos duas galettes des Rois para janeiro de 2024: uma galette clássica de frangipane e uma deliciosa galette de assinatura com yuzu. Pode parecer surpreendente, mas é deliciosa e recomendamo-la. [Leia mais]
Galette des Rois 2024 de Lenôtre: Étoile de Menton, amêndoa e cidra
Para a Epifania de 2024, a Lenôtre apresenta a sua nova criação: a galette des rois de amêndoa e cidra Étoile de Menton. Imaginada por Étienne Leroy, esta galette é uma ode ao brioche de Menton e espera por si a partir de 2 de janeiro. [Leia mais]
La Galette des rois Floralie du Peninsula Paris 2024 por Anne Coruble
Este ano, por ocasião da Epifania, o Península de Paris apresenta uma flor de 10 pétalas no âmbito da sua Galette des rois 2024. Em homenagem ao seu tronco de Natal Perce Neige e ao 10º aniversário do hotel no próximo ano, descobrimos a deliciosa Floralie. [Leia mais]
Excecional Galette des Rois no Shangri-La Paris 2024 por Maxence Barbot
Para a Epifania de 2024, Maxence Barbot apresenta uma galette des rois excecional no Shangri-La Paris. Uma galette de frangipane com uma massa folhada incomparável e uma mistura de praliné gourmet e caramelo cremoso? Vamos lá, é altura de fazer uma reserva antes que se esgote... [Leia mais]
Galette des rois de baunilha e castanha do Royal Monceau - Raffles Paris 2024
À procura da melhor e mais saborosa galette des rois nesta Epiphanie 2024? Vamos descobrir a do Royal Monceau - Raffles Paris, uma galette de frangipane que combina baunilha e marron glacé. [Leia mais]
A Galette des Rois 2024 no Lutetia de Nicolas Guercio, um favorito de regresso
O Lutetia Paris apresenta a sua galette des rois 2024. O seu talentoso chefe pasteleiro, Nicolas Guercio, revisita a sua incrível galette com diferentes texturas, este ano numa versão de amêndoa. [Leia mais]
O Cheval Blanc Paris Galette des Rois de Maxime Frédéric 2024, inspirado no bolo de mármore de chocolate
É revelada a Galette des Rois 2024 de Maxime Frédéric para o Cheval Blanc. A criação deste ano é inspirada no seu bolo de mármore de assinatura, com notas de amêndoa, chocolate e baunilha. [Leia mais]
A galette des Rois do Mont Blanc 2024 da La Glacerie Paris
Para a Epifania de 2024, o MOF David Wesmaël apresenta uma galette des Rois que presta homenagem aos sabores do Monte Branco. Uma pequena maravilha disponível na La Glacerie Paris! [Leia mais]
A galette des Rois de Jérémy Del Val no Dalloyau para a Epifania de 2024
A nova galette de Dalloyau para a Epifania de 2024 está aqui. Este ano, o chefe de pastelaria da casa, Jérémy Del Val, apresenta uma galette original com flor de laranjeira e mel. [Leia mais]
Galette des Rois 2024 da Ladurée com baunilha e nozes pecan por Julien Alvarez
A Ladurée e o seu chefe pasteleiro Julien Alvarez revelaram uma original galette des Rois 2024 com baunilha e nozes pecan. [Leia mais]
O diamante galette des Rois 2024 de Hugo & Victor
Para a Epifania de 2024, a Hugo & Victor mima-nos com uma galette des Rois em forma de diamante, criada em colaboração com a Bäumer. [Leia mais]
A galette des Rois 2024 com limão do MOF Arnaud Larher
Arnaud Larher, chefe pasteleiro, chocolatier e Meilleur Ouvrier de França, apresentou a sua galette des Rois para a Epifania de 2024: uma galette doce com sabor a limão! [Leia mais]
A galette des Rois de Halle aux Grains 2024 com trigo sarraceno e avelãs, uma verdadeira favorita
La Halle aux Grains apresenta uma galette des Rois para a Epiphanie 2024 à base de avelã e trigo sarraceno. Um verdadeiro favorito! [Leia mais]
Cookidiction abre uma segunda loja de biscoitos no Marais
Cookidiction está a preparar-se para abrir uma nova loja de biscoitos no Marais, e o nosso coração de gourmand está palpitante de antecipação! [Leia mais]
@unreve, o sublime café e sala de chá franco-asiático
@unreve é o nome da nova cafetaria, sala de chá e pastelaria que abriu na Avenida Parmentier no 11º arrondissement de Paris. Imagine um belo casamento entre o melhor dos cafés e os sabores asiáticos e está no clima. [Leia mais]
Feliz Epifania 2024 para todos!
