Está à procura de uma bela galette des rois para a Epifania de 2020? Fauchon, e em particular o chefe François Daubinet, criaram uma versão que é tão bonita quanto invulgar.
Não encontrará uma galette des rois como esta em mais lado nenhum. Para a sua galette de assinatura, François Daubinet criou uma combinação de pain au lait de cacau e flor de sal, trabalhada como uma massa folhada estaladiça, pâte sablée de flor de sal de cacau e frangipane de rum de cacau. O preço é de 45 euros para 6 pessoas.
Quando a provar, descobrirá uma galette extremamente leve e com pouco açúcar, com uma bela massa folhada e o sabor subtil do cacau. Uma grande descoberta para quem quer sair do tradicional e deliciar-se.
Para a época festiva, existe também o famoso Brioche des fêtes. Este brioche ultra-suave tem um ganache de chocolate cremoso com pedaços de avelã torrada no seu coração. O brioche é coberto com um streusel de cacau para ficar ainda mais delicioso. O preço é de 28 euros para 6/8 pessoas.
Por que não se mimar este ano?
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Datas e horário de abertura
De 4 de janeiro de 2020 a 20 de janeiro de 2020
Localização
Fauchon
30, Place de la Madeleine
75008 Paris 8
Tarifas
brioche des fêtes: €28
galette des rois: €45
Idade recomendada
Para todos
Site oficial
www.fauchon.com
