Durante o período de Natal, Lucas Carton, este restaurante histórico que remonta a 1839, está a revelar uma sala de chá de Natal onde se pode desfrutar de um chá gourmet de Natal 2023 às quartas-feiras e sábados de dezembro.
A versão clássica (50 euros) ou a versão com champanhe (70 euros) podem ser saboreadas no primeiro andar do estabelecimento, numa sala habitualmente utilizada para recepções privadas. Este chá confidencial de Natal não deixará de agradar.
O chefe de pastelaria Jordan Talbot, que já trabalhou com Cyril Lignac, Jacques Genin e Fauchon, é o responsável por este delicioso lanche e que criou uma série de criações refinadas: biscoito de chocolate com especiarias de Natal, bolo mármore, flan de praliné de avelã, maçã Delcorf, sem esquecer a famosa madeleine de citrinos. Tudo acompanhado de uma bebida quente à escolha: chocolate quente com especiarias, chá de Natal ou sumo de fruta.
Veja abaixo o nosso teste da hora do chá de Natal de 2021 de Lucas Carton:
Para esta pausa gourmet de Natal, começamos com um chocolate quente caseiro cremoso, um café ou um chá à escolha entre a bela seleção de chás do carrinho da Nectar de Thé. Depois, começamos com as deliciosas madeleines de laranja, mel e pólen.
Somos loucos pelo bolo de caramelo e noz-pecã, que é ao mesmo tempo derretido e estaladiço, lembrando a textura de um financier.
Também adoramos a bolacha de chocolate com soufflé de sobatcha estaladiço.
A exótica verrine de coco com manga, galanga e pimenta Magao é uma pausa bem-vinda do calor.
Depois é a vez da massa à escolha. Da nossa parte, optámos pelo excelente bolo de queijo com limão amarelo e flor de laranjeira e pelo pequeno bolo de Natal com amendoim e caramelo.
Terminámos este delicioso lanche com um mendiant de chocolate.
Um chá de Natal a experimentar!
Datas e horário de abertura
De 2 de dezembro de 2023 a 30 de dezembro de 2023
Localização
Restaurante Lucas Carton
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Tarifas
Tea Time : €50
Tea Time Champagne: €70
Site oficial
www.lucascarton.com
