O chá especial de Páscoa do George V Paris 2026, uma celebração à chegada da primavera

O Four Seasons Hôtel George V Paris oferece um chá da tarde de Páscoa inesquecível na Orangerie, de 27 de março a 6 de abril de 2026. Chocolate, morango, ruibarbo... Uma experiência deliciosa assinada por Michael Bartocetti, Guillaume Cabrol e toda a equipe.

Para a Páscoa 2023, o Four Seasons Hotel George V Paris tem atrações que certamente vão encantar. Seus chá da tarde de Páscoa de exceção na Orangerie, ocorre de sexta-feira, 27 de março, a segunda-feira, 6 de abril de 2026. Neste hotel de luxo no 8º arrondissement, o chef pâtissier Michael Bartocetti, ao lado do chef duas estrelas Alan Taudon e do mestre padeiro Guillaume Cabrol, criou uma coleção de doces tão belos de ver quanto irresistíveis de saborear, com chocolates intensos, frutas da estação e recordações de infância.

Do que consta o chá da tarde de Páscoa no George V em 2026?

O momento do chá começa com uma entrada salgada assinada por Alan Taudon: uma miniatura de torta fina com sorvete de queijo envelhecido por 36 meses, realçada por um fio de vinagre balsâmico envelhecido por 25 anos. Uma introdução delicada, que combina suavidade e uma sutil nota doce-acidulada.

A jornada continua com um pré-doce de manga: uma tarteletta em forma de tulipa recheada com mangas assadas e creme fresco, acompanhada de um sorbet de mucilagem e um suco de manga reduzido com vinagre suave. Frescor e vivacidade se harmonizam em uma mordida de notável elegância.

Depois, vem aquilo que parece uma verdadeira nostalgia de infância: uma wafle belga de baunilha, servida com ciflorettes (as primeiras morangos da temporada), uma gelatina de morango e uma nata fresca. Cada um monta a sua degustação ao seu jeito, é uma experiência deliciosa e natural, pura espontaneidade.

No centro da experiência de degustação, destaca-se uma crepe difusa de chocolate preto Samana proveniente do Peru, com notas aromáticas de especiarias e um subtil toque frutado. Acompanhada por uma bola de sorvete de grão de cacau e baunilha, envolta numa delicada camada crocante de gavotte.

Para encerrar com delicadeza, uma marshmallow macia envolta em chocolate ao leite de 40% do Peru se insinua na degustação como uma peça de segredo bem guardado.

Ruibarbo, zimbro, amêndoa: as surpresas do cardápio da primavera

A mini torta folhada de cheesecueque com groselha-de-junípero surpreende com seus toques apimentados e a rábano confitado derretida, acompanhada de uma sorvete artesanal de leite de amêndoas. Um equilíbrio inesperado entre acidez, doçura e suavidade.

O grande destaque deste chá da tarde foi a criação de Guillaume Cabrol, que modelou um bolo de fermentação em forma de vieira de São Tiago, generosamente salpicado com gotas de chocolate e coberto com uma crosta de sobacha com aromas amanteigados e de cacau. Um gesto artesanal que remete ao lanche pós-aula, mas numa versão muito mais sofisticada.

Informações práticas: onde e quando fazer a reserva para o chá de Páscoa do George V?

O chá da Páscoa está sendo servido na Orangerie do Four Seasons Hotel George V, na 31 avenida George V, no 8º arrondissement, a poucos passos dos Campos Elísios. As criações de Michael Bartocetti também podem ser apreciadas com o ovo de Páscoa floral do George V 2026. O evento acontece diariamente de 27 de março a 6 de abril de 2026, das 14h às 17h, com o valor de 150 euros por pessoa, incluindo taça de champanhe e bebidas quentes. É altamente recomendado fazer uma reserva antecipada direto no Four Seasons Hotel George V Paris.

Nossa opinião: Este lanche da tarde é ideal para os apaixonados por pâtisserie fina que desejam celebrar a Páscoa de forma especial, seja em família ou a dois. A combinação de conforto e técnica coloca esse momento à parte na cena parisiense das celebrações pascais. É claro que tem um preço, sendo uma experiência recomendada para os paladares mais exigentes e ocasiões especiais.

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