O ovo de Páscoa floral no Shangri-La Paris por Maxence Barbot 2025

Este ano, para a Páscoa de 2025, Maxence Barbot, o talentoso Chefe de Pastelaria do Shangri-La Paris , volta a deliciar-nos com o seu ovo de Páscoa inspirado no Foral. Inspirado nas suas raízes bretãs, Maxence Barbot criou uma criação única, cujos sabores de trigo sarraceno e de caramelo o vão surpreender.

Maxence Barbot criou uma obra delicada que evoca o despertar da primavera. Concebido como uma escultura elegante, as cativantes curvas em espiral do ovo simbolizam o desabrochar da natureza. As linhas finamente serrilhadas fazem lembrar as pétalas de uma flor em botão, enquanto a subtil purpurina rosa dá um toque luminoso às ondulações do chocolate.

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Elaborado com 70% de chocolate preto do Peru e de São Tomé, o ovo oferece um equilíbrio harmonioso entre intensidade e doçura. A casca de chocolate revela um coração derretido de caramelo cremoso, enriquecido com subtis notas de gianduia. O trigo sarraceno torrado, um ingrediente de assinatura, acrescenta uma textura estaladiça e aromas tostados, realçando todos os sabores. Admitimos, é decadente e viciante, com um ótimo sabor a casa.

Esta criação gourmet pesa 900 gramas e custa 108 euros. Os amantes de chocolate excepcionais poderão ir buscá-la entre 14 e 21 de abril de 2025 ao Shangri-La Paris, situado em 10 avenue d'Iéna, no 16º arrondissement, depois de fazerem uma reserva antecipada. Não se atrase a reservar as suas criações de chocolate de edição limitada para celebrar as festividades da Páscoa da melhor forma possível - não há suficientes para todos.

Em suma, se procura uma das mais belas criações de Páscoa, a do Shangri-La Paris reflecte a perícia e a criatividade do seu Chefe de Pastelaria, Maxence Barbot . Depois de a ter provado na companhia de um pequeno gourmet com a altura de 3 maçãs, ela agrada tanto a crianças como a adultos.