Os Chocolates de Páscoa da Lenôtre 2026, Viva a tulipa do jardim desperto

Para as festas de Páscoa de 2026, a Maison Lenôtre apresenta “O Jardim Desperto”, uma coleção floral e gourmand em torno da tulipa, disponível em ovos, tabletes, entremets e pratos salgados, vigente até 30 de abril de 2026.

Mais uma vez, a Maison Lenôtre nos surpreende e nos deixa com água na boca à medida que se aproxima as festas de Páscoa 2026. Este ano, é a tulipa que se revela como símbolo chocolatado da temporada, no coração de uma coleção denominada O Jardim Desperto, imaginada pelos chefs e pelas equipes da casa. Disponível em boutiques parisienses e no site Lenôtre até 30 de abril de 2026, essa coleção reúne criações doces, peças de exceção e até uma proposta salgada para compor um almoço de Páscoa completo.

O que é o Jardim Desperto da Lenôtre para a Páscoa de 2026?

Guy Krenzer, Diretor de Criação e duplo MOF (Melhor Artesão de França), quis traduzir a chegada da primavera por meio de uma escrita ao mesmo tempo floral, gráfica e saborosa. A tulipa, flor da estação por excelência, serve de fio condutor para toda a coleção: pode-se encontrá-la nos œufs pralinés, nas tablettes e mesmo nos volumes esculpidos da peça central. É uma bela forma de levar o jardim ao chocolate, e a primavera aos pratos.

A Jardinière, a peça-chave da coleção Lenôtre

A obra que atrai todos os olhares é, sem dúvida, La Jardinière, uma peça monumental feita por seis mãos, pesando quase quinze quilos e resultado de dez horas de trabalho. Inspirada nos tambores de madeira da Orangerie do palácio de Versailles, ela faz nascer um jardim estruturado: 9 peônias, 9 dálias em pompom e não menos que 45 margaridas e pâquerettes emergem de uma base esculpida como um trabalho de marcenaria. Produzida em chocolate branco, ao leite e preto, pontuada por ovos cobertos com folha de ouro, a peça mobiliza todo o savoir-faire da casa. Etienne Leroy, Chefe de pâtisserie e Campeão Mundial de Pâtisserie, a descreve como um exercício de equilíbrio entre rigor técnico e poesia contida. Está disponível apenas por encomenda, em edição limitada, exclusivamente na loja.

Ovos de Páscoa e tabletes de praliné: os indispensáveis para colocar no carrinho

Para os fãs de chocolates de Páscoa mais acessíveis, as Tulipas de praliné são a boa ideia da coleção. Duas versões: a Tulipa chocolate negro 70% e praliné de amêndoa, com caramelo com flor de sal e amêndoas caramelizadas, e a Tulipa chocolate ao leite e praliné de avelãs francesas, ambas a 45 euros por 250 g, disponíveis de 16 de março a 30 de abril de 2026. Do lado das tabletes, encontra-se a Tablete Floral chocolate negro e praliné de amêndoa (25 euros, 170 g), à base de praliné à antiga trabalhado em caldeiras de cobre segundo uma receita tradicional, que a Tablete Floral caramelo e gianduja (29 euros) e a Tablete Tulipa praliné de amêndoa com as três origens de cacau (Gana, São Tomé e Tanzânia), a 17 euros por 80 g.

O entremet ovo floral, e até mesmo um cordeiro assado de sete horas

A coleção 2026 da Lenôtre vai além do simples chocolate. O entremets ovo floral, apresentado em versão individual (10,50 euros) de 25 de março a 6 de abril de 2026, ou para seis pessoas (65 euros) de 3 a 6 de abril de 2026, combina sablé gianduja, biscoito de avelã, cremoso gianduja e ganache batida de chocolate ao leite: uma sobremesa de mesa que impressiona. E para os jantares de Páscoa prontos a servir, a Lenôtre lança um pernil de cordeiro assado por 7 horas confitado lentamente, acompanhado de mousseline de cenouras e legumes assados da estação, para 4 pessoas a 120 euros, disponível de 3 a 6 de abril de 2026. Quanto à entrada, ovos mexidos ao estilo mimosa ou com tartar de salmão defumado estão disponíveis por 22 euros para duas pessoas.

Esta coleção atende tanto aos fãs de presentes gourmets e refinados para oferecer quanto às famílias que desejam montar uma verdadeira refeição de Páscoa, valorizando a tradição de uma casa renomada, fundada em 1957. Vai-se pelo prazer do chocolate feito com capricho, e fica-se com algumas ideias de presentes. O conjunto está disponível nas lojas Lenôtre e em www.lenotre.com. Para outras ideias saborosas em torno das festas de Páscoa 2026 em Paris, encontre também a nossa seleção dos chocolates e ovos de Páscoa originais em Paris.

Mais duas sugestões de endereços para experimentar na Páscoa de 2026

Para variar os prazeres, sugerimos também dar uma olhada na Pierre Hermé, cuja coleção Ludique 2026 aposta no design e na fantasia, ou ainda na Cluizel Paris, que eleva o Toucan e as plantações Mokaya para ovos de Páscoa com origens de cacau bem marcadas.