É impossível evocar o imaginário coletivo de Paris sem pensar numa figura que passeia pelo cais, com uma baguete debaixo do braço, um cigarro nos lábios e uma boina na cabeça. No entanto, este acessório de cabeça, que se tornou emblemático na caricatura do parisiense, não é de facto originário da capital. A boina, cuja forma e função são anteriores à sua imagem popular, terá tido origem numa região montanhosa do sudoeste de França, muito longe do asfalto parisiense.
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Historicamente, a boina terá tido origem nos Pirinéus, nomeadamente no Béarn e no País Basco. Trata-se de um toucado de lã utilizado pelos pastores a partir da Idade Média, prático e adaptado às condições climáticas da região. Fabricada em lã fiada e muitas vezes tricotada à mão, a boina protegia da chuva, do frio e do sol. O seu fabrico tradicional industrializou-se progressivamente no século XIX, com grandes centros de produção em Nay, Oloron-Sainte-Marie e Saint-Béat.
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Foi apenas no século XX que a boina se tornou um símbolo associado a toda a França, e a Paris em particular, nomeadamente através do cinema, da banda desenhada, da publicidade e da forma como a capital é vista do exterior. A figura do "francês típico", muitas vezes exportada para o imaginário anglo-saxónico, inclui inevitavelmente uma boina, um bigode e um fato de marinheiro. Este estereótipo visual, alimentado tanto pela cultura popular como pelo marketing turístico, acabou por ancorar a ideia de que a boina é um atributo do parisiense, embora o seu uso quotidiano em Paris seja agora marginal, ou mesmo folclórico.
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Ainda hoje, algumas empresas históricas, como a Laulhère, continuam a fabricar a boina à mão no Sudoeste de França. A boina é um dos produtos inscritos no inventário do património cultural imaterial da França. Por vezes, é reinterpretada por criadores contemporâneos, mas a sua utilização continua a ser mais simbólica do que propriamente ancorada no quotidiano da moda urbana parisiense.
Para ser franco, não, a boina não é parisiense. Embora tenha sido amplamente integrada no imaginário da capital, as suas raízes profundas estão nas montanhas do sudoeste de França.
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