Eis um bar original em Paris! Batizadode La Cidrerie,este local às margens doCanal Saint-Martin é, como você já deve ter adivinhado, umbar de sidras! Bastante original, não é?Sidras, peradas e espumantes naturais logo não terão mais segredos para você!
No menu,Benoît Marinos, o proprietário do local, oferece cerca de 50 referências escolhidas ao longo das suas viagens aos produtores, da Normandia às Astúrias, da Bretanha à Itália, do Luxemburgo ao Canadá.
Em menos de dois anos visitando os melhores produtores, a adega de Benoît Marinos tornou-se uma referência na capital. Juntando-se à aventura de Alexandre Foulonneau, a dupla hoje defende os valores fortes de um terroir múltiplo e um verdadeiro savoir-faire, dando destaque a uma geração de produtores de sidra "naturais" que trabalham em pomares, mantidos por animais, deixando as estações seguirem seu curso e respeitando o período natural de floração. Em suma, bom para o planeta e para o nosso paladar, como já deve ter percebido!
E no que diz respeito à comida,La Cidrerierevelapratos para partilhar. Então , vamos marcar um encontro para participar numa degustaçãode sidras à pressão ou de bons cocktails? Nesse caso, rumo ao Canal Saint-Martin sem mais demoras!
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.
Localização
La Cidrerie
51 Quai de Valmy
75010 Paris 10
Informação sobre acessibilidade
Site oficial
la-cidrerie.com
