Bar Les Ombres: cocktails e tapas no telhado do Museu do Quai Branly com vista para a Torre Eiffel

Quando Paris se aproxima da Riviera, é nos telhados! Todos os verões, o terraço do Bar Les Ombres, no topo do Museu do Quai Branly - Jacques Chirac, transforma-se num oásis urbano, com um tema tão polido como a vista. Nesta estação, o tema é o Mediterrâneo: pôr do sol, cocktails e tapas com a Torre Eiffel como pano de fundo.

Em Paris, alguns telhados têm o dom de reinventar o verão. O Bar Les Ombres, situado no topo do Museu do Quai Branly - Jacques Chirac, é um deles. Todos os meses de junho, até ao final da estação, este terraço espetacular transforma-se em torno de um novo tema. Este ano, a bússola aponta para sul: bem-vindo ao Mediterrâneo, sem sair do 7º arrondissement.

O bar efémero, ao ar livre, apresenta os seus encantos em frente à Torre Eiffel, com uma vista deslumbrante sobre o Trocadero, o Sena em baixo e a margem direita ao fundo. À medida que o céu se torna dourado, o panorama torna-se puramente hipnótico.

Um ambiente suave e saboroso, aromas cítricos e uma iluminação quente... a decoração dá o tom. No que diz respeito aos cocktails, o menu convida-o a afastar-se de tudo. Um spritz real com infusão de lavanda ao estilo chique da Provença, um cocktail de Amaretto e alperce para uma paragem entre uma crostata italiana e um financier francês, ou um cocktail efervescente e herbáceo com o ar de um cruzeiro entre o Mediterrâneo e o Atlântico. Cada receita evoca um porto de escala delicioso.

Para completar esta viagem, Alexandre Sempéré - que trabalhou nas cozinhas de Alain Ducasse - preparou uma seleção de tapas de verão: salgadas, doces ou geladas, podem ser saboreadas com a ponta dos dedos, num espírito leve e requintado, na esteira do restaurante Les Ombres.

Todos os dias, até outubro, esteterraço-riviera transforma-se num refúgio azul, das 17h00 à meia-noite. Cores do oceano, música solarenga, um pôr do sol tecnicolor... Um momento verdadeiramente suspenso entre céu, mar e betão, para uma escapadela chique sobre os telhados de Paris!

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