Novo menu de cocktails no bar do InterContinental Paris: homenagem a Sarah Bernhardt

Por My de Sortiraparis · Fotos de My de Sortiraparis · Publicado em 17 de junho de 2023 às 11h31
No bar do InterContinental Paris - le Grand, descubra o novo menu de cocktails concebido por Matthias Giroud, conhecido como l'Alchimiste, em homenagem a Sarah Bernhardt. Entre cocktails e mocktails sem álcool, descobrirá algumas criações verdadeiramente originais.

A doispassos da Gare Saint-Lazare, no lendário bar doInterContinental Paris - le Grand, descubra um novo menu de cocktails inspirado na Divina Sarah Bernhardt, prestando homenagem a esta figura emblemática da viragem dos séculos XIX e XX. Em sintonia com a exposição dedicada à tragediante, inaug urada no Petit Palais a 14 de abril, Matthias Giroud, fundador do Grupo Alchimiste, pôs o seu talento ao serviço da criação de cocktails originais .

O históricoInterContinental Paris - le Grand celebra a memória de Sarah Bernhardt, que era uma cliente fiel. Os seus encontros com personalidades como Guerlain, Escoffier e Victor Hugo tiveram lugar aqui. Hoje em dia, um retrato da atriz, da autoria de Georges Clarin, está até pendurado no hall de entrada e uma das suites presidenciais é-lhe dedicada.

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Matthias Giroud, mestre da "gastronomia líquida" em França, mergulhou na alma artística de Sarah Bernhardt. Conhecido pela sua abordagem vanguardista, combina gastronomia, fitoterapia, perfumaria e natureza para criar cocktails encantadores. As suas viagens deram-lhe o gosto pelas experiências multissensoriais e pela mistura de sabores.

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O novo menu com ou sem álcool:

3 Cocktails:

  • Divine: Champanhe, Lillet blanc com infusão de folha de videira vermelha, verjuice, cordial de flor de sabugueiro, spray de folha de groselha preta.
  • Rosine: Sumo de bergamota, rum com especiarias, xarope de chá Rooibos de baunilha e spray de flores de lavanda.
  • Fortuny: Mousse de leite de morango/amêndoa, vodka de baunilha, Cointreau, sumo de ananás, lima e spray de folhas de verbena.

3 Mocktails:

  • Le Belle-Île: Caramelo de manteiga salgada, sumo de maçã com infusão de trigo sarraceno torrado, lima, malte espumante e spray de flor de laranjeira.
  • La Voix-d'Or: Destilação de bagas de zimbro, sumo de limão amarelo, refrigerante de uva/safra e spray de flor de gerânio.
  • Le Florissant: Flor de sabugueiro, sumo de arando com infusão de chá, flor de cerejeira, verjuice e spray de pétalas de rosa.

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Estas criações são servidas sob a orientação do chefe de bar e gerente de bar Marc Morinière e da sua equipa.

Como amante de cocktails, não vai querer perder esta experiência única, onde a história, a arte e o sabor se encontram. Mergulhe no mundo do Divino e doAlquimista Matthias Giroud neste local emblemático. Os mocktails custam 16 euros e os cocktails 26 euros. Deixe-se transportar por esta viagem gustativa em homenagem a um dos maiores ícones do teatro francês, Sarah Bernhardt.

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Os ingredientes escolhidos e as combinações arrojadas vão transportá-lo para a época gloriosa e o carisma desta mulher extraordinária. NoInterContinental Paris - le Grand, é possível sentir a essência das paixões e amizades que ela cultivou.

Não perca a oportunidade de visitar a sublime exposição Sarah Berhnardt no Petit Palais, aberta até 27 de agosto de 2023, onde poderá mergulhar no mundo desta artista excecional e compreender a extensão do seu legado.


O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.

Este teste foi conduzido como um convite profissional. Se a sua experiência difere da nossa, por favor diga-o nos comentários.

Informação prática

Datas e horário de abertura
De 16 de junho de 2023 a 27 de agosto de 2023

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    Localização

    2 Rue Scribe
    75009 Paris 9

    Site oficial
    parislegrand.intercontinental.com

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