Beba um cocktail enquanto espera que a sua roupa suja fique limpa! É esse o plano do Lavomatic. Este bar de cocktails faz parte do círculo dos speakeasy parisienses, esses lugares bem escondidos e muito procurados. E com razão: o bar está situado atrás da porta de uma lavandaria, na rua René Boulanger, no 10º arrondissement.
Uma vez na lavandaria, procura o botão camuflado e entra na lavandaria!
A decoração pop original (paredes desbotadas, tapetes Verner Panton coloridos, um baloiço no lugar de uma cadeira, almofadas Kilim? ) irá agradar a muitos, mas as bebidas oferecidas farão o resto.
O bar propõe vinhos, com uma seleção de vinhos naturais produzidos em pequenas parcelas biológicas ou biodinâmicas, bem como cocktails.
Na ementa?"Le Basilic Instinct", feito com manjericão fresco, pepino, sumo de lima, cordial de flor de sabugueiro, clara de ovo e gin Hendrick's de pepino e rosas, ou"Le DetoxOmatic", feito com beterraba, groselha preta, licor de alcachofra, gin, limão e toranja.
Também pode experimentar o"Joséphine", feito com puré de tangerina fresca, Compagnie des Indes Latino Rum, licor de tangerina, clara de ovo, spray Get 31 e hortelã-pimenta desidratada, ou o"Spider Pig", feito com Jameson Irish Whiskey, Carpano Antica Formula Red Vermouth, Drambuie Whisky Liqueur, molho de fumo líquido, alho preto e tabaco amargo.
Para acompanhar tudo isto, o Lavomatic propõe uma gama de pequenos pratos confeccionados no local a partir de ingredientes de qualidade, que mudam com as estações e o mercado: filet mignon caramelizado com romã, ceviche de dourada com gengibre e pepino, presunto Cantal de Laborie com maturação de 18 meses, manteiga de algas Bordier, queijo Pélardon de Cévennes e figos pretos maduros, ou abóbora com caldo de cebolinho e caviar da Aquitânia....
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.
Este teste foi conduzido como um convite profissional. Se a sua experiência difere da nossa, por favor diga-o nos comentários.
Datas e horário de abertura
Do 7 de janeiro de 2016
Localização
Lavomatic
30 Rue René Boulanger
75010 Paris 10
