La Belle Hortense está a fazer uma mudança em relação às habituais combinações de comida e vinho, substituindo os pratos por livros! Afinal de contas, a leitura não é o alimento da alma? Por detrás desta bela fachada azulada, encontra-se um lugar surpreendente, no cruzamento entre bar literário, adega, livraria e galeria de arte. Desde 1997, livros de todos os géneros misturam-se com garrafas de vinho, das 17h30 às 2h. Pode escolher sentar-se no bar e saborear o seu Borgonha ou Saint-Émilion, ou retirar-se para a sala das traseiras, mais íntima e acolhedora.
Esta mistura surpreendente faz lembrar uma época passada, quando os grandes escritores se misturavam com outros artistas e habitantes locais, com uma bebida na mão, no bar local. No La Belle Hortense, estamos rodeados de arte e de palavras, graças àexposição de fotografias que está patente nas paredes e aos clássicos literários que podemos escolher ao acaso, enquanto desfrutamos da nossa bebida. O local tinha de ter livros, pois o seu nome vem de um romance de Jacques Roubaud, que se passa na rue Vieille du Temple, onde se situa a livraria!
Brigitte, que trabalha há décadas neste local antiquado no coração do Marais, poderá ajudá-lo a encontrar o seu vinho da noite ou a sua garrafa para levar. Não se trata de beber qualquer coisa, aqui os vinhos são biológicos, do terroir francês e todos disponíveis a copo! Os pratos do bistrô também são frescos e cuidadosamente preparados na cozinha do Le Petit Fer à Cheval, do outro lado da rua! Optámos por uma simples tábua de charcutaria local, diretamente do produtor, para acompanhar um Côtes du Rhône e um Chablis, mas há muito por onde escolher no menu!
Quanto aos livros, pode comê-los sem moderação!
O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde, consumir com moderação.
Datas e horário de abertura
Do 26 de outubro de 2023
Localização
A Bela Hortense
31, Rue Vieille du Temple
75004 Paris 4
