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Confinamento: receitas de cocktails dos chefs barmen

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Por Rizhlaine de Sortiraparis · Actualizado em 20 de abril de 2020 às 16h55 · Publicado em 26 de março de 2020 às 16h14
O confinamento pode dar origem a novas paixões! Agora que os bares estão fechados e já não tem cocktails para saborear, passe para o outro lado do balcão e aprenda receitas deliciosas! Os chefs barmen revelam-lhe os seus segredos.

Azar neste início de primavera, não vai celebrar o regresso dos dias bonitos com aquele famoso copo na esplanada. Enquanto normalmente em Paris os lugares ao sol são disputados, este ano é diferente. A epidemia de coronavírus e o confinamento mudaram a situação. 

Em vez de brindar lá fora, agora os aperitivos são feitos por wi-fi. Mas não é porque estamos confinados em casa que temos de desistir dos cocktails! E os chefs barmen e mixologistas não vão contradizer-vos: enquanto esperam pelo fim do confinamento, eles partilham as suas receitas favoritas para fazer em casa! 

Vamos lá, pegue o seu shaker! De qualquer forma, parece que ninguém nos serve melhor do que nós mesmos.

O abuso de álcool é perigoso para a saúde, consuma com moderação!

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Etiquetas : Receita de cocktail, receitas para fazer em casa
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No 11º distrito de Paris, o restaurante Hanaa se destaca como um dos principais representantes da bistronomia algoriana! Em um ambiente acolhedor e moderno, é possível explorar pratos típicos de todas as regiões da Argélia através de um cardápio que acompanha as estações do ano!
A Auberge Aveyronnaise, um restaurante típico e acolhedor onde você pode saborear um aligot em Paris
Perto da estação de Bercy, no 12º arrondissement, a Auberge Aveyronnaise encanta os comensais com suas especialidades clássicas da Aveyron, servidas sobre suas mesinhas de xadrez, incluindo o famoso aligot, tudo isso em um ambiente acolhedor, descontraído e de bom humor.
Semana da Alta Costura em Paris: no Meurice, jantares imersivos que unem arte e gastronomia
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Até meados de março de 2026, o Hotel Quinzerie está transformando seu jardim com cabanas de bolha transparentes aquecidas, ideais para noites de raclette ou com o queijo Mont d'Or. Uma experiência gastronômica aconchegante e envolvente, perfeita para viver um momento fora do tempo, protegido do frio de Paris.
Vesper, restaurante japonês no 7º arrondissement de Paris, reinventou seu conceito com um toque de izakaya
A poucos passos da Escola Militar, no 7º distrito de Paris, o Vesper se transforma em uma izakaya japonesa contemporânea sob o comando do chef Roudy Petersen. No cardápio deste restaurante elegante do Fitz Group: sushis, bacalhau negro caramelizado ao miso e coquetéis sofisticados, tudo em um ambiente chique onde Tóquio encontra Paris — agora aberto ao almoço e ao jantar.
Club Cochon L'Auberge, o bistrot com charme tradicional no 9º bairro de Paris
Após o Passage des Panoramas e seu já conhecido P'tit Bouillon du Passage, o Club Cochon abriu as portas de L'Auberge, seu bistrô parisiense localizado no 9º arrondissement de Paris. Este templo do prazer gastronômico, com 400m², celebra o porco, o vinho natural e um espírito irreverente.
Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
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O restaurante indiano Nirvana Inde abre as portas a um espaço elegante e contemporâneo. Situado na rua de Moscou, nº 6, no oitavo distrito de Paris, este estabelecimento convida você a desfrutar de uma experiência gastronômica refinada, acessível diariamente ao almoço e jantar, exceto aos domingos. Um lugar diferenciado para um jantar romântico na noite de São Valentim.
Baronne, o restaurante excecional da Sociedade de Paris, situado numa casa histórica da cidade
Baronne, o restaurante excecional situado no Hotel Salomon de Rothschild, combina uma cozinha requintada com a majestade de um edifício classificado. Com os seus salões do século XIX, os seus 4.000 m² de jardim, os seus grelhados de primeira qualidade e o seu bar íntimo, o último endereço parisiense do grupo Paris Society continua a conquistar o 8º arrondissement.
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A lendária casa de shows Bus Palladium reabre em março de 2026, agora transformada em um boutique-hotel 5 estrelas, com restaurante assinado pelo aclamado chef Valentin Raffali, terraço panorâmico, bar de coquetéis... e, claro, clube noturno!
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Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
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Katsu Katsu, o novo restaurante japonês especializado em empanados, no coração do 2º distrito de Paris
Katsu katsu, é o mais novo restaurante japonês especializado na panificação à moda japonesa, que acaba de abrir suas portas no 2º distrito de Paris. Essa casa inovadora celebra o tonkatsu e todas as suas versões crocantes, de porco a camarão, passando por cogumelos ou croquetes de batata. Nós testamos e contamos tudo para você.
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Vesper estreia seu brunch japonês no 7º arrondissement de Paris, oferecendo sushi à vontade a poucos passos da Torre Eiffel
O Vesper, localizado no 7º distrito de Paris, anuncia que a partir de 2026 oferecerá seu brunch japonês todos os fins de semana. No cardápio, um buffet farto com sushis ilimitados e uma opção de prato que combina a sofisticação francesa com a delicadeza nipônica.
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O restaurante indiano Nirvana Inde abre as portas a um espaço elegante e contemporâneo. Situado na rua de Moscou, nº 6, no oitavo distrito de Paris, este estabelecimento convida você a desfrutar de uma experiência gastronômica refinada, acessível diariamente ao almoço e jantar, exceto aos domingos. Um lugar diferenciado para um jantar romântico na noite de São Valentim.
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Nirvana Inde: um restaurante indiano contemporâneo na 8ª arrondissement
O restaurante indiano Nirvana Inde abre as portas a um espaço elegante e contemporâneo. Situado na rua de Moscou, nº 6, no oitavo distrito de Paris, este estabelecimento convida você a desfrutar de uma experiência gastronômica refinada, acessível diariamente ao almoço e jantar, exceto aos domingos. Um lugar diferenciado para um jantar romântico na noite de São Valentim.
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Nirvana Inde: um restaurante indiano contemporâneo na 8ª arrondissement
O restaurante indiano Nirvana Inde abre as portas a um espaço elegante e contemporâneo. Situado na rua de Moscou, nº 6, no oitavo distrito de Paris, este estabelecimento convida você a desfrutar de uma experiência gastronômica refinada, acessível diariamente ao almoço e jantar, exceto aos domingos. Um lugar diferenciado para um jantar romântico na noite de São Valentim.
Baronne, o restaurante excecional da Sociedade de Paris, situado numa casa histórica da cidade
Baronne, o restaurante excecional situado no Hotel Salomon de Rothschild, combina uma cozinha requintada com a majestade de um edifício classificado. Com os seus salões do século XIX, os seus 4.000 m² de jardim, os seus grelhados de primeira qualidade e o seu bar íntimo, o último endereço parisiense do grupo Paris Society continua a conquistar o 8º arrondissement.
O lendário Bus Palladium transforma-se em um hotel 5 estrelas com restaurante, bar de coquetéis, clube e terraço panorâmico
A lendária casa de shows Bus Palladium reabre em março de 2026, agora transformada em um boutique-hotel 5 estrelas, com restaurante assinado pelo aclamado chef Valentin Raffali, terraço panorâmico, bar de coquetéis... e, claro, clube noturno!
LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
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Katsu Katsu, o novo restaurante japonês especializado em empanados, no coração do 2º distrito de Paris
Katsu katsu, é o mais novo restaurante japonês especializado na panificação à moda japonesa, que acaba de abrir suas portas no 2º distrito de Paris. Essa casa inovadora celebra o tonkatsu e todas as suas versões crocantes, de porco a camarão, passando por cogumelos ou croquetes de batata. Nós testamos e contamos tudo para você.
Restaurante Hanaa: quando o bistrô parisiense se encontra com a gastronomia argelina
No 11º distrito de Paris, o restaurante Hanaa se destaca como um dos principais representantes da bistronomia algoriana! Em um ambiente acolhedor e moderno, é possível explorar pratos típicos de todas as regiões da Argélia através de um cardápio que acompanha as estações do ano!
A Auberge Aveyronnaise, um restaurante típico e acolhedor onde você pode saborear um aligot em Paris
Perto da estação de Bercy, no 12º arrondissement, a Auberge Aveyronnaise encanta os comensais com suas especialidades clássicas da Aveyron, servidas sobre suas mesinhas de xadrez, incluindo o famoso aligot, tudo isso em um ambiente acolhedor, descontraído e de bom humor.
As Bolhas da Quinzerie: raclette e Mont d'Or para uma noite invernal cheia de sabor neste hotel
Até meados de março de 2026, o Hotel Quinzerie está transformando seu jardim com cabanas de bolha transparentes aquecidas, ideais para noites de raclette ou com o queijo Mont d'Or. Uma experiência gastronômica aconchegante e envolvente, perfeita para viver um momento fora do tempo, protegido do frio de Paris.
Vesper estreia seu brunch japonês no 7º arrondissement de Paris, oferecendo sushi à vontade a poucos passos da Torre Eiffel
O Vesper, localizado no 7º distrito de Paris, anuncia que a partir de 2026 oferecerá seu brunch japonês todos os fins de semana. No cardápio, um buffet farto com sushis ilimitados e uma opção de prato que combina a sofisticação francesa com a delicadeza nipônica.
Por que comemos panquecas no dia da Candelária em 2026, em 2 de fevereiro? História e origem
A tradição na Candelária é comer crepes. Mas você sabe exatamente por quê? E conhece a história e a origem desta festa celebrada todo 2 de fevereiro?
Vesper, restaurante japonês no 7º arrondissement de Paris, reinventou seu conceito com um toque de izakaya
A poucos passos da Escola Militar, no 7º distrito de Paris, o Vesper se transforma em uma izakaya japonesa contemporânea sob o comando do chef Roudy Petersen. No cardápio deste restaurante elegante do Fitz Group: sushis, bacalhau negro caramelizado ao miso e coquetéis sofisticados, tudo em um ambiente chique onde Tóquio encontra Paris — agora aberto ao almoço e ao jantar.
Club Cochon L'Auberge, o bistrot com charme tradicional no 9º bairro de Paris
Após o Passage des Panoramas e seu já conhecido P'tit Bouillon du Passage, o Club Cochon abriu as portas de L'Auberge, seu bistrô parisiense localizado no 9º arrondissement de Paris. Este templo do prazer gastronômico, com 400m², celebra o porco, o vinho natural e um espírito irreverente.
Galeries Lafayette Le Gourmet, a praça de alimentação obrigatória em Paris Haussmann
A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
Nirvana Inde: um restaurante indiano contemporâneo na 8ª arrondissement
O restaurante indiano Nirvana Inde abre as portas a um espaço elegante e contemporâneo. Situado na rua de Moscou, nº 6, no oitavo distrito de Paris, este estabelecimento convida você a desfrutar de uma experiência gastronômica refinada, acessível diariamente ao almoço e jantar, exceto aos domingos. Um lugar diferenciado para um jantar romântico na noite de São Valentim.
Baronne, o restaurante excecional da Sociedade de Paris, situado numa casa histórica da cidade
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Chandeleur em Paris 2026: o clássico mille-crêpes assinado por Brutus em parceria com Thibaut Spiwack, uma delícia que promete agradar o paladar
Brutus une parceria com o chef estrelado Thibaut Spiwack para apresentar uma inédita versão de mille-crêpes com cítricos. Esta criação exclusiva para o Dia de Maria é servida de 2 a 8 de fevereiro de 2026 em todas as unidades do Brutus em Paris e região. Nós experimentamos e contamos tudo para você.
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