Anecdota bucătărie ghid

Știați că? Hotelul Félix Potin de pe strada Réaumur ascundea peste 200 de schelete în subsolurile sale.

Când treci pe la colțul dintre strada Réaumur și strada Sébastopol, te minunezi de fațada istorică construită cândva de Félix Potin, un magazin în care te întorci, ca să povestești, dar în care rămâi și tu, a priori... Acest fost sediu al brandului care a fost cândva primul magazin de mari magazine din Paris, acum Monoprix, ascunde o istorie macabră.

Știați că? Cunoașteți originile Bistro Parisien?

"Bistro" la Paris: un termen emblematic pentru barurile populare, dar de unde vine? Între mit și realitate, descoperiți povestea din spatele acestui cuvânt celebru, despre care se crede că provine de la cazaci.

Știați că? De ce McDonald's din Saint-Lazare are fațada unei case alsaciene?

Sunteți intrigat de fațada neobișnuită a McDonald's de pe strada Saint-Lazare nr. 119 din Paris? Aflați mai multe despre istoria acestei case alsaciene, care contrastează puternic cu clădirile în stil Haussmann din capitală.

Fructe de toamnă: castan sau castan dulce, cum să recunoști fructele comestibile din pădure

Atunci când te plimbi prin pădure, vei găsi cu siguranță castane la poalele copacilor, care așteaptă să fie culese și gătite. Dar aveți grijă: castanele sunt otrăvitoare și nu pot fi mâncate! Iată cum să le recunoașteți.

Culegerea ciupercilor: cum poți fi sigur că recolta ta este comestibilă?

Este una dintre plăcerile toamnei: plimbarea în pădure pentru a culege cepe și ciuperci. Dar, după cum știm cu toții, aceste alimente pot fi periculoase. Cum poți fi sigur că recolta ta este sigură și comestibilă?

De ce mănâncă oamenii ciocolată de Paște?

Este un fapt: gurmanzii și gurmanzii se vor înfrupta din kilogramele de ciocolată în timpul sărbătorilor pascale din 2023. Dar de unde vine mai exact această tradiție?

Istoria faimosului macaron parizian

Macarons sunt plăcerea vinovată a multor pofticioși. Dar îi cunoașteți cu adevărat istoria? Vă vom spune mai multe despre originile macaronsului, până la întruchiparea sa pariziană.

Istoria patiseriei franceze: Saint-Honoré

Saint-Honoré este o adevărată vedetă a patiseriei pariziene și un favorit ferm al gurmanzilor. Dar cum a început totul? Aruncăm o privire asupra istoriei Saint-Honoré.

Istoria patiseriei franceze: de unde provine Mille-Feuille?

Mille-Feuille este un produs de patiserie clasic francez. Dar de unde provine acest deliciu dulce? Este timpul să ne adâncim în istoria Mille-Feuille.

Istoria patiseriei franceze: Opera

Mulți dintre noi iubesc opera. Fie în versiunea clasică de ciocolată, fie într-o nouă variantă, este o adevărată plăcere vinovată. Dar știți care sunt originile acestui produs de patiserie? Vă vom conduce prin istoria operei.