Cu castane, ciocolată, fructe, glazurată sau rulată, mică sau mare: bușul de Crăciun este desertul de sărbători de sfârșit de an prin excelență! Dar, de fapt, de unde vine, care este istoria lui? Vă povestim noi.
În fiecare an, în a treia zi de joi din noiembrie, Beaujolais Nouveau ajunge în baruri și restaurante. Dar știți care sunt originile acestei sărbători franceze?
În Île-de-France, puteți colecta gratuit fructe și legume, grație unei practici străvechi: gletuirea. Cândva rezervată celor mai nevoiași, gletuirea a primit un nou suflu, atrăgând o gamă largă de persoane care doresc să reducă risipa alimentară. Noi vă spunem cum.
Satul Bercy este mai mult decât magazine... Dacă vă uitați în jos, puteți vedea încă șine încastrate în pavele, rămășițe care spun o altă poveste a cartierului: cea a unui imens centru viticol care a făcut din Paris capitala mondială a comerțului cu vin în secolul al XIXᵉ-lea.
V-ați întrebat vreodată de unde vin numele anumitor stații de metrou? Pe linia 6, stația Glacière este una dintre cele care intrigă. Ce legătură are înghețata cu o stație din 13ᵉ arrondissement? Iată o privire asupra unei povești ușor geroase.
În Franța, ne place bagheta, dar știți cum? Pentru a ne asigura că este făcută corect, există coduri și chiar o lege: Decretul pâinii. Noi vă spunem totul despre el.
Paharul de șampanie are o istorie mult mai surprinzătoare decât ați putea crede. În spatele curbelor sale rotunjite se ascunde o legendă strâns legată de o figură regală emblematică în istoria Franței...
Creații legendare de la Harry's New York Bar și Ritz Bar din Paris, descoperiți originile, rețetele legendare și anecdotele cocktailurilor care au inventat Parisul: Bloody Mary, French 75, Monkey Gland, Boulevardier, Mimosa și Blue Lagoon.
O creație gastronomică prin excelență, Paris-Brest poate fi găsită acum în majoritatea brutăriilor și patiseriilor franceze. Aflați mai multe despre istoria acestei prăjituri.
Singurul supraviețuitor al celor douăsprezece pavilioane din fier și sticlă proiectate de Victor Baltard pentru a moderniza inima comercială a Parisului, numărul 8 se află acum în Nogent-sur-Marne. Mărturie prețioasă a arhitecturii industriale a celui de-al Doilea Imperiu, din 1976 se bucură de o a doua viață ca loc de desfășurare a evenimentelor.
O emblemă atemporală a vieții cotidiene din Franța, bagheta s-a născut la Paris la începutul secolului 20ᵉ, modelată de istorie, meșteșug și câteva legende. Descoperiți originile, miturile și ascensiunea sa pentru a deveni un simbol în ochii lumii.
Unele monumente pariziene își ascund adevărata față... cum ar fi Grande Halle de la Villette. În prezent un centru de expoziții primitor, acesta a găzduit cândva unul dintre cele mai mari abatoare din lume!
Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - care sunt diferențele dintre aceste trei brânzeturi produse în Seine-et-Marne (77)? Vă vom spune totul despre aceste comori de brânză din regiunea Ile-de-France.
În ultimii ani, șofranul a revenit în forță în regiunea Brie din Seine-et-Marne. Descoperiți această cultură delicată, aromele sale rare și anecdotele surprinzătoare despre regiune.
Ouă maioneză sau ouă mimosa, cel mai greu lucru de ales. Dar știți care este diferența dintre aceste două rețete celebre de bistro, adevărate totemuri ale bucătăriei tradiționale franceze?
De ce se mănâncă melci în Franța? Descoperiți originile istorice și culturale ale acestei specialități gastronomice franceze, din preistorie până în Burgundia, și aflați de ce melcii au devenit o mâncare emblematică de sărbători.
Descoperiți cum viile, plantate încă din antichitate, au făcut din Île-de-France prima podgorie din lume în secolul al XVIII-lea (peste 40 000 ha) și explorați podgoriile urbane și rurale care reînvie astăzi această tradiție prestigioasă.
