Ghidul restaurantelor cu carne

Maxime Aliano, bucătarul care a transformat coasta de vită în semnătură a restaurantului Gaston din Paris

Șeful bucătăriei de la restaurantul Gaston Paris 17ème, un nume emblematic al zonei Batignolles dedicat tradiției autentice a bucătăriei franceze, este Maxime Aliano. Pasiunea sa pentru preparatele din carne și gustul pentru ingrediente de calitate definesc modul său de a găti. Timp de ani de pregătire în renumite case culinare, el a însuflețit acest bistro parizian cu generozitatea sa sinceră. O întâlnire cu un chef pentru care arta culinara reprezintă, în esență, o poveste despre împărtășire.

Paris Buenos Aires, restaurantul franco-argentin al lui Fernando de Tomaso din Saint-Germain-des-Prés

Bucătarul Fernando de Tomaso este căpitanul dvs. pe zborul Paris-Buenos Aires, îndreptându-se spre deliciile bucătăriei arzătoare din Argentina.

Restaurantul JJIN, BBQ-ul coreean care face să ardă Montparnasse în Paris

La JJIN, în inima cartierului Montparnasse, grătarul coreean devine o sărbătoare senzorială. De la cărnuri suculente la cocktailuri de firmă și mâncăruri rafinate, fiecare mușcătură dezvăluie sufletul înflăcărat al gastronomiei coreene.

Restaurantul Gaston: noua pepită carnivoră din arondismentul 17 din Paris

"Unul dintre cele mai bune restaurante de carne maturată din Paris, cea mai bună costiță de vită" este recomandarea care circulă pe rețelele de socializare și în numeroase mass-media pentru acest restaurant francez celebru din arondismentul 17, specializat în carne.

Temple & Chapon, adresa în stil newyorkez a lui Mélanie Serre în hotelul Experimental Marais

La colțul dintre rue du Temple și rue Chapon, chef Mélanie Serre a deschis un restaurant în stil new-yorkez în cadrul hotelului Experimental Marais. Și este o încântare.

Cea mai bună rață din Paris la CANARD et CHAMPAGNE

Probabil că ați auzit deja de minunata combinație de rață și șampanie sau de patrimoniul magnific cuibărit în confortabilul Passage des Panoramas. Poate ați auzit și de fosta fabrică de ciocolată a lui François Marquis, ciocolatierul regilor Franței... Și exact acolo veți găsi Canard et Champagne, restaurantul expert în rațe!

Baronne, restaurantul excepțional al Societății din Paris, adăpostit într-o casă de oraș istorică

Baronne, restaurantul de excepție cuibărit în Hôtel Salomon de Rothschild, îmbină bucătăria rafinată cu măreția unei clădiri clasate. Cu saloanele sale din secolul al XIX-lea, grădina sa de 4 000 m², grătarele de înaltă clasă și barul intim, cea mai recentă adresă pariziană a grupului Paris Society continuă să cucerească arondismentul 8.

Bistro Djougo: cărnuri excepționale și bucătărie inventivă în arondismentul 17 din Paris

Nu departe de Arcul de Triumf, Bistro Djougo este un restaurant excelent din arondismentul 17. În meniu, veți găsi cărnuri excepționale care îi vor încânta pe iubitorii de carne, dar nu numai: veți descoperi și rețete inventive care dovedesc că această pepită de cartier are multe în mânecă.

Marie Akaneya, singurul restaurant japonez din Paris care servește carne de vită Matsusaka

Restaurantul japonez Marie Akaneya și bucătarii săi Chiho Murata și Ignasi Elias prezintă gurmanzilor parizieni un produs de excepție, carnea de vită Matsusaka, o carne pe cât de rară, pe atât de gustoasă. Iar la desert, o altă delicatesă din meniu: pepenele japonez Crown Melon.

Chez Bertrand, bistro-ul francez de pe avenue des Ternes în locul Bœuf Maillot

Uitați de Bœuf Maillot și faceți loc Chez Bertrand, noua braserie franceză de pe Avenue des Ternes.

Comestibles, tejgheaua gastronomică a lui Paul Pairet și terasa confidențială de la Hôtel de Crillon

În inima Hôtel de Crillon, Comestibles este un tejghea gastronomic imaginat de chef Paul Pairet, care se joacă cu plăcerile vinovate ale bon vivants. Când vremea este frumoasă, această adresă ascunsă se întinde pe o terasă confidențială a Palatului, într-o curte înverzită, departe de agitația Parisului.

Santa Carne, locul ideal pentru iubitorii de carne la grătar, la fel ca în Argentina, la Bastille

În argentiniană, Santa Carne se traduce literal prin "carne sacră", "carne sfântă", și nu este o coincidență că această adresă este numită astfel. Aici, carnea este mai mult decât sacră, este o religie: gătită, preparată sau prăjită conform principiilor parilladas argentiniene, Santa Carne vă duce înapoi în America Latină pentru o masă de împărtășit.

Bien Élevé, restaurant de carne de familie, de la pășune la farfurie

Carnea excepțională direct de la producător, maturată pe loc, și o atmosferă prietenoasă de bistro, nu există nicio îndoială: sunteți la Bien Élevé!

Hwaro Grill, grătarul coreean autentic din arondismentul 15, un adevărat răsfăț pentru papilele gustative

Ca o poftă de carne la grătar cu arome coreene bune? Vă ducem să descoperiți Hwaro Grill, acest nou restaurant coreean care tocmai și-a deschis porțile în arondismentul 15ᵉ din Paris. Un grătar coreean autentic, administrat de coreeni și cu un decor cald, pe care îl administrăm.

Biondi, bucătăria argentiniană autentică a bucătarului Fernando de Tomaso

Biondi vă invită să descoperiți savuroasele preparate argentiniene create de bucătarul Fernando de Tomaso. O schimbare de peisaj la un preț accesibil!

Club Cochon, un bistro de fițe din Passage des Panoramas

După cum sugerează și numele său, Club Cochon se adresează iubitorilor de carne de porc și oferă carne de porc în toate formele sale, inclusiv sandvișuri cu carne de porc la prânz.

Brasserie Riviera, restaurant cu foc de lemne

Nu-i spune Riviera, spune-i Brasserie RIviera! Așa este, Brasserie Riviera își schimbă înfățișarea și oferă acum fanilor preparate la foc de lemne și înăbușite, cu accent pe produse de sezon bine aprovizionate.

Deli by Melt, delicatese newyorkeze și sandvișuri cu carne afumată la Les Halles

Atmosferă de delicatesă newyorkeză și sandvișuri cu carne afumată la Deli by Melt, în inima cartierului Halles.

Alfi, sandvișuri de calitate și bună dispoziție în Marais

La Alfi, sandvișurile sunt pregătite cu generozitate și bună dispoziție, exact ca într-o adevărată delicatesă newyorkeză. Singura diferență este că se află în Marais!

Tomahawk, restaurantul halal pentru cărnuri excepționale din Courbevoie

Tomahawk este locul unde trebuie să meargă carnivorii din Courbevoie. Aici veți găsi un meniu halal, cu mezeluri și afumături, burgeri și carne la grătar, cu mâncăruri care se joacă cu plăcerile noastre vinovate preferate și care pot fi însoțite de cocktailuri fără alcool.