Restaurant blanquette de veau guide

Brasserie Casel, La Nouvelle Garde deschide un restaurant elegant, cu aer de altădată, în arondismentul 1

La Nouvelle Garde revine în capitală cu Brasserie Casel, la doi pași de Théâtre du Châtelet. O nouă adresă care pune în valoare, printre altele, carnea maturată, într-un decor inspirat de lumea spectacolului.

Fougue, delicioasa brasserie non-stop semnată de Fuga la Beaupassage

La Beaupassage, în al patrulea arrondissement al Parisului? Oops, 7e. Corect: La Beaupassage din arondismentul 7 al Parisului, Fougue este noua braserie semnată de FUGA, care mizează pe o bucătărie franțuzească generoasă susținută de șefa bucătărie Fanny Herpin, într-un loc gândit pentru a trăi de dimineața până seara, în interior sau pe terasa sa spațioasă, în liniște!

La Ferrandaise, un bistrou tradițional din Auvergne, la marginea Grădinii Luxemburgului.

Situat de mai bine de 20 de ani la trei pași de Grădina Luxembourg, La Ferrandaise apără o bucătărie de terroir fidelă regiunii Auvergne. Un restaurant generos, fără efecte de modă, care pune la dispoziție o terasă însorită pentru zilele însorite !

L'Auberge Nouvelle, bistroul - bar de brânzeturi accesibil care ia locul restaurantei cu stele din Yvelines

Direcția spre Yvelines, în Tremblay-sur-Mauldre, pentru a descoperi Auberge Nouvelle, care a preluat locul fostului restaurant cu stele Numéro 3. O berărie prietenoasă, cu un bar cu brânzeturi mobile, preparate tradiționale și seri pline de muzică, aflăm totul.

Le Grand Colbert, legendara braserie pariziană clasată ca monument istoric

La doar o aruncătură de băț de grădinile sublime de la Palais-Royal, Grand Colbert este un restaurant parizian bine cunoscut atât de turiști, cât și de localnici. Clasată ca monument istoric, această braserie ne face să ne întoarcem în Parisul de altădată și ne încântă cu un meniu care pune în prim-plan gastronomia franceză. O întruchipare gastronomică a ceea ce face capitala atât de fermecătoare!

Chef Rémi Lazurowicz's Comptoir Lazu, mâncăruri inspirate, vinuri fine și o atmosferă a anilor '80

Și sunt două pentru chef Rémi Lazurowicz, care a deschis Comptoir Lazu vizavi de prima sa adresă, Lazu. Un restaurant cu decor din anii '80 în cartierul Pigalle, unde vă puteți bucura de un meniu de prânz accesibil și de mici farfurii de împărțit seara!

Attabler, bucătăria autentică de bistro pariziană a echipei Gemellus

Frații Clément și Maxime Le Meur au deschis un al doilea restaurant, Attabler, care celebrează adevărata bucătărie de bistro pariziană.

Babille, o braserie franceză festivă de pe Grands Boulevards

Canaille și festivă, braseria franceză Babille îi așteaptă pe gurmanzii și petrecăreții de pe Grands Boulevards pentru a-i încânta din toate punctele de vedere.

Restaurantul Nolinski din Paris trece la bucătăria burgheză franceză

Restaurantul Le Nolinski, situat la doi pași de Opéra, s-a reinventat cu un nou meniu conceput de bucătarul Philip Chronopoulos, distins cu o stea Michelin, care pune în valoare bucătăria burgheză franceză. Plecăm să redescoperim farmecul acestui local șic și confortabil, care celebrează acum tradițiile culinare, oferind în același timp o experiență pe măsura celor mai bune instituții pariziene.

Hasard, un bistro franțuzesc unde puteți mânca, bea și... scratch

Un bistro franțuzesc unde puteți mânca, bea și vă puteți încerca norocul la cărțile de răzuit. Destul de... neobișnuit. Nici un mister, totul se întâmplă la Hasard!

Restaurantul Les Chouettes, pepita bistronomică ascunsă într-un cadru neobișnuit

Bye bye Grand Duc, restaurantul Les Chouettes revine într-un loc încărcat de istorie. Într-un spațiu unic, sub un acoperiș de sticlă Eiffel, vă puteți bucura de o gastronomie franceză de tip brasserie, fină și rafinată. La doar o aruncătură de băț de Carreau du Temple.

Le Bistrot des Fables, reperul gastronomic care înlocuiește Café Lignac

După Christian Constant și Cyril Lignac, a venit rândul lui David Bottreau (fosta mână dreaptă a lui Christian Constant), omul din spatele Comptoir des Fables, să se instaleze pe strada Saint-Dominique. Redescoperiți acest restaurant, care revine la origini, readucând în prim plan bucătăria tradițională de bistro, sub îndrumarea lui Guillaume Dehecq.

La Brasserie des Arts, o braserie pariziană autentică în stil tradițional

Cu o abordare proprie a marilor clasici francezi, Brasserie des Arts este gata să devină o instituție în cartierul Saint-Germain-des-Prés. O adevărată braserie pariziană, cu servicii atente!

Sienne, adresa bistronomică a bucătarului cu stele Michelin Baptiste Renouard în Saint-Cloud

Baptiste Renouard, bucătarul cu stele Michelin, se pregătește să deschidă cel de-al doilea restaurant al său în Saint-Cloud, Sienne, care va fi inaugurat la mijlocul lunii februarie 2024.

Le Minet Galant, un bistro franțuzesc fermecător la doi pași de teatrul Bouffes Parisiens.

Un bistro francez fermecător, situat la o aruncătură de băț de teatrul Bouffes Parisiens, Le Minet Galant își declară dragostea pentru bucătăria în stil bistro.

Petit Bouillon Versailles, bouillonul la prețuri accesibile, aflat la doi pași de Château de Versailles, este dezvăluit

La doar o aruncătură de băț de Castelul de Versailles, Le Petit Bouillon Versailles este primul bouillon al orașului! Am pornit să-l descoperim și vă dezvăluim ce vă așteaptă în materie de decor și meniu.

L'Auberge Pyrénées Cévennes, un bistro parizian autentic și plin de savoare

L'Auberge Pyrénnées Cévennes este vechiul bistro din arondismentul 11 din Paris, care încântă clienții cu bucătăria sa tradițională de peste 100 de ani. Preluat de Pierre Négrevergne în urmă cu doi ani, această instituție continuă să încânte iubitorii de bucătărie franceză bună și generoasă. Fanii pateului în croazetă, a blanquette și a cassoulet-ului? Iată adresa dumneavoastră!