Situat în vechea Samaritaine, renovată, pe malul Senei, Cheval Blanc Paris a obținut în 2026 eticheta Palace, acordată de Atout France, o distincție ce coroane cinci ani în care o adresă a regândit profund codurile luxului în Paris. Iată de ce acest loc merită pe deplin această recunoaștere.
Descoperiți Hakuba, restaurantul japonez cuibărit în inima prestigiosului Cheval Blanc Paris. Acesta oferă o imersiune unică în arta gastronomiei japoneze, cu meniuri Omakase atent orchestrate de maestrul sushi Takuya Watanabe, în colaborare cu maestrul sosurilor, Arnaud Donckele, și cu patiserul Maxime Frédéric. O experiență delicată care face ecou tradiției japoneze și căutării autenticității.
Le Tout-Paris, sublimul restaurant care face legea în capitală, a primit prima sa stea Michelin. Situat la etajul 7ᵉ al hotelului Cheval Blanc Paris, cu o terasă care se mândrește cu o priveliște uluitoare asupra Senei și a monumentelor emblematice ale capitalei, puteți descoperi frumoasa bucătărie franceză contemporană a lui William Bequin, generoasă și bine stăpânită.
Un restaurant Langosteria se va deschide la Cheval Blanc Paris în septembrie 2021, cu scopul de a oferi cele mai bune preparate italiene din pește, fructe de mare și crustacee într-unul dintre cele mai bune hoteluri din Paris.
Pentru Paștele din 2026, Maxime Frédéric și echipa sa au creat „La Belle Envolée” la Cheval Blanc Paris: un dirijabil complet din ciocolată, inspirat de Belle Époque, pe care l-am pornit să-l descoperim. În ediție limitată, nu stați pe gânduri și grăbiți-vă să-l reservați, efectul wow garantat!
Le Cheval Blanc Paris dezvăluie desertul său tradițional de Crăciun 2025, o piesă spectaculoasă inspirată de un brad împodobit, creată de maestrul cofetar Maxime Frédéric. Intitulată „Regele pădurii”, această creație combină un entremets cu pere Belle-Hélène pentru 6-8 persoane și un brad de ciocolată umplut cu praline, disponibil la comandă în perioada 19-26 decembrie 2025.
Un rooftop confidențial cu o vedere excepțională asupra întregului Paris? Să mergem la Céleste la Cheval Blanc Paris, care se deschide în mod excepțional pentru sezonul de vară. Cocktailuri și aperitive realizate de Arnaud Donckele vă așteaptă în timp ce admirați apusul de soare de la Notre-Dame la Turnul Eiffel prin ascensiunea Vasque.
Vreți o terasă-grădină fierbinte? Mergeți pe acoperișul de 650 m² al hotelului Cheval Blanc Paris, care își redeschide terasele cu frunze pentru momente sublime deasupra acoperișurilor din Paris în perioada 15 mai - 15 septembrie 2025.
Pentru Paștele 2025, Cheval Blanc Paris dezvăluie o creație spectaculoasă din ciocolată: "La Cloche de Pâques" de Maxime Frédéric, inspirată de Catedrala Notre-Dame și de motivele Art Nouveau ale clădirii. Disponibilă în cantități limitate, aceasta poate fi comandată acum.
Pentru Buciumul de Crăciun 2024, Cheval Blanc Paris ne oferă o experiență gastronomică care ne poartă în lumea imaginară a Crăciunului. "Sania fermecată" imaginată de Maxime Frédéric și echipa sa. Disponibilă între 20 și 25 decembrie, această creație gastronomică, care combină ciocolata și amintirile copilăriei, va face cu siguranță senzație pe masa dumneavoastră festivă.
Céleste este numele acestui incredibil bar efemer care ne transportă pe cerul Parisului. Amenajat pe acoperișul hotelului Cheval Blanc până la sfârșitul lunii martie, este locul ideal pentru a vă bucura de una dintre cele mai frumoase priveliști din Paris în mijlocul iernii, păstrând în același timp căldura cu un meniu atractiv care oferă băuturi spirtoase, cocktailuri creative și mâncăruri japoneze concepute de bucătarul Takuya Watanabe.
