Anul Nou Lunar sărbătorit la Café Isaka

Pentru a sărbători Anul Calului de Foc, Cafe Isaka, situat în arondismentul 1 din Paris, lansează cinci arome de înghețată exclusiviste pentru Festivalul Primăverii, disponibile până pe 22 februarie 2026. În meniu: creații inspirate din tradițiile asiatice, printre care și o înghețată cu Nian Gao.

Dacă vreți o idee delicioasă pentru a sărbători Anul Nou Lunar 2026 la Paris, mergeți direct la Isaka, acest café inedit situat în Primul arondisment, recunoscut pentru înghețatele prăjite și alte arome originale de gelato. Pentru a marca sosirea Anului Călului de Foc, locația ne pregătește o surpriză plăcută, cu nu mai puțin de 5 arome exclusive inspirate din simbolurile și tradițiile Anului Nou Chinezesc. O inițiativă care permite descoperirea unor gusturi autentice, în același timp sărbătorind această festivitate importantă a culturii asiatice.

Aici puteți descoperi creații care îmbină tradițiile străvechi cu arta glacată, pe strada Thérèse, la câțiva pași de Palais-Royal. Echipa de la Isaka a imaginat parfumuri care spun fiecare o poveste, între noroc și simboluri festive. Și pentru cei care doresc să prelungească experiența acasă, apare pentru prima dată o cutie glacată, perfectă pentru a duce magia Revelionului chinez la tine acasă.

Ceți despre noile arome de înghețată de Anul Nou Lunar lansate de Isaka?

Dintre cele cinci parfumuri exclusive, întâi descoperim o inghețată cu Nian Gao, inspirată de celebrul tort de orez lipicios considerat simbol norocos. Rețeta urmează tradiția “Nai Nai Fu” (bunica în chineză), preparat de mama Danielei, care poartă mai vechiul desert de pe scena culinarei sudice din China. În compoziție regăsim făină de orez lipicios, zahăr brun, semințe de susan alb și negru, osmanth și curmale roșii. De asemenea, există și o variantă cu azuki.

Înghețata cu două sortimente de susan, negru și alb "Yin Yang", celebrează armonia contrariilor, combinând intensitatea susanului negru cu savoarea delicată a susanului alb. Un parfums plin de contrast, ce creează un echilibru subtil și reconfortant.

În materie de sorbeturi, nu putem rezista tentatiei de ananasul marbré cu marmeladă de tangelo Wekiwa, creat de Lemon Story. Acest fruct, considerat simbol al prosperității în cultura chineză, se întâlnește cu această citrice născută din combinația între mandarină și grepfrut pentru un rezultat vibrant și echilibrat, între dulceață și aciditate.

Peștele alb și osmantusul sunt omagii aduse unui simbol al fericirii și reuniunii în tradiția Anului Nou lunar. Conform feng shui-ului, înflorirea prunului în timpul Têt prelungește speranța unui an prosper. Fragilele flori de osmantus, cu nuanțe de caise, adaugă o notă de delicatețe acestei combinații pline de farmec.

În cele din urmă, sorbetul de mandarină și ceai oolong îmbină fructul norocos prin excelență cu aroma florală delicată a ceaiului oolong. Răcoritor și reconfortant, acesta devine parfumul perfect pentru a vă ura un an nou fericit și plin de realizări.

Poate gusta tradiționalul Nian Gao la Isaka?

Vești bune pentru iubitorii de deserturi asiatice: Isaka aduce și Nian Gao în varianta tradițională, acest celebru tort de orez lipicios, ale cărui denumire în mandarin înseamnă literal „tortul anului”. Această specialitate norocoasă, cu rădăcini de peste o mie de ani, vine în două versiuni — cu sau fără fasole azuki — și urmează rețeta de familie a bunicii Danielei.

Îl puteți savura în porție de două bucăți pentru 6€, sau îl puteți combina cu o minge de înghețată de tip Nian Gao pentru 8€. O modalitate delicioasă de a explora această tradiție culinară, care variază de la o regiune la alta în Asia, aici pregătit conform variantei din sudul Chinei.

Cum să aduci aceste înghețate acasă în siguranță?

Pentru prima dată, Isaka lansează o cutie specială de înghețată pentru Anul Nou Lunar. Acest set include 5 borcane de 230 ml de înghețată, însoțite de fursecuri Isaka, pentru doar 34€. O alegere ideală pentru a prelungi sărbătoarea acasă sau pentru a face un cadou dulce celor dragi.

Putem găsi Café Isaka la adresa 9 rue Thérèse, în arondismentul 1 din Paris, deschis zilnic. Programul variază în funcție de zile: de duminică până marți, de la 12:00 la 20:00, iar de miercuri până sâmbătă, de la 12:00 la 22:00. În ceea ce privește prețurile, o biluță costă 3,60€, două biluțe 6,50€, iar trei biluțe 7,50€. Mochi-ul rapid este disponibil la prețul de 4,60€. Toate noutățile despre acest loc le puteți urmări pe Instagram.

Pe scurt, dacă vrei o sugestie delicioasă pentru a sărbători Anul Nou Lunar 2026, această locație îmbină explorarea culturală cu savurarea unor preparate spectaculoase, ieșite din comun.