Revelionul de Anul Nou 2027 la Pimpan: meniul la 195 € în Paris

Un revelion de Anul Nou 2027 în jurul punctelor forte ale bucătăriei franțuzești, cu câteva asocieri neașteptate: aceasta este propunerea Pimpan pentru joi, 31 decembrie 2026. Restaurantul Hôtel Dame des Arts, de pe 4, rue Danton în cadrul 6e arrondissement de Paris, are în meniu un revelion de Anul Nou la 195 € de persoană.

La doi pași de bulevardul Saint-Michel, Pimpan primește oaspeții într-o sală contemporană, cu lemn deschis la culoare și banchete bleumarin. Ambientul se pretează atât pentru o cină în doi, cât pentru o masă între apropiați. În bucătărie, chef Clément Courtemanche pregătește o gastronomie franțuzească de sezon, cu o atenție deosebită acordată sosurilor.

După șampania bio Telmont deschisă, cappuccino-ul de ciuperci cu cafea dă startul unei succesiuni de feluri generoase: pate în crustă cu foie gras, scoici Saint-Jacques cu caviar, apoi vol-au-vent cu homar. Tournedos Rossini sosește însoțit de un piure afumat și sos de trufe. Un interludiu cu citrice și estragon anticipează Saint-Honoré-ul cu vanilie rumenită. Hotelul anunță, de asemenea, un countdown pentru a marca trecerea în noul an.

• Citește și el
• Planuri atractive pentru săptămâna 19–25 octombrie 2026 în Paris și în Île-de-France

Meniul de Anul Nou 2027 la Pimpan

Meniul Anului Nou 2027 la Pimpan
31 decembrie 2026
195 € de persoană

Șampanie
Pahar de șampanie Telmont Rezerva Pământului, bio

Aperitiv degustare
Cappuccino de ciuperci cu cafea

Fel întâi
Pateu în crusta cu ficat de gâscă și fistic

Saint-Jacques
Saint-Jacques gratinate cu șampanie și caviar

Homard
Vol-au-vent cu homar, bisque și legume rădăcinoase

Carne
Tournedos Rossini, sos de trufe, ceapă-șalotă și piure afumat

Intermediu
Ca un trou normand, citrice și tarhon

Desert
Saint-Honoré cu vanilie rumenită

Rezervare la 4, rue Danton, Paris 6e, pe site-ul restaurantului. Este necesară plata în avans pentru a rezerva masa de Revelion. Paharul de șampanie este inclus în meniu; însoțește începutul cinei. Pentru orice cerere legată de alergii, contactați restaurantul la 01 81 69 00 60.

Această pagină poate conține elemente asistate de IA, mai multe informații aici.