Parenthèse Belle Époque: bar de șampanie efemer, preparate culinare semnate și pian live la Maxim's

Maxim's, restaurantul parizian iconic, vă deschide porțile La Parenthèse Belle Époque, un bar efemer de descoperit până în martie 2026, unde arta și șampania se îmbină într-o eleganță retro-chic. La primul etaj, în mijlocul unui decor Art Nouveau care îmbină vitralii luminoase și arcade ornate cu anemone, localul, în colaborare cu o renumită casă de șampanie, oferă un preparat semnătură care poate fi savurat alături de cuve emblematice, în unele seri subliniat de notele unui pian live.

Efervescență pe strada Royale! Pentru al doilea an consecutiv, Perrier-Jouëtși Maxim's deschid porțile LaParenthèse Belle Époque, un eveniment parizian efemer în care șampania întâlneșteArt Nouveau. Până în martie 2026, primul etaj al restaurantului mitic se îmbracă într-un decor care celebrează natura dragă Casei: vitralii luminoase, arcade de anemone de Émile Gallé, alcovuri și obiecte de artă vintage ieșite direct dintr-o epocă de aur. La bar, stela artistei Samantha Kerdine, concepută pentru a găzdui un jeroboam Belle Époque 2007, aduce un omagiu iconicei anemone Perrier-Jouët.

În această bulă atemporală, cele două case iconice își unesc know-how-ul într-un acord perfect. Yann Meinsel, bucătarul-șef al Maxim’s, și Sébastien Morellon, bucătarul-șef executiv al Maison Belle Époque, semnează un plat semnătură la fel de rafinat ca un vin de colecție: foie gras cu un voal de Champagne Grand Brut, chutney de mango și condimente, tuile-anémone și toast brioche. O creație care se savurează în ritmul bulelor din cuvée Blanc de Blancs, îmbrăcată într-o sticlă exclusivă Maxim’s, sau din cuvée Belle Époque 2016.

Acest duo legendar nu este de ieri. Istoria lor strălucește din 1969, anul în care prima cuve Belle Époque a fost dezvăluită în restaurant. Foarte repede, a devenit vedeta cinelor mondene din anii 1970, înainte de cina excepțională din 1983 pentru lansarea Belle Époque Rosé, care a reunit toată lumea mediatică din Paris. După o pauză, flacăra s-a reaprins în 2024 cu prima Parenthèse Belle Époque.

Pentru a însoți șampania, localul oferă un program muzical exclusiv. Un pianist cântă joi, vineri și sâmbătă, între orele 20:00 și 23:00, într-un repertoriu care combină cover-uri pop, muzică de film și standardele revizuite.

O invitație de a sărbători Belle Époque, între bule, gastronomie și arta de a trăi la pariziană.

Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.