Maxim's, restaurantul parizian iconic, vă deschide porțile La Parenthèse Belle Époque, un bar efemer de descoperit până în martie 2026, unde arta și șampania se îmbină într-o eleganță retro-chic. La primul etaj, în mijlocul unui decor Art Nouveau care îmbină vitralii luminoase și arcade ornate cu anemone, localul, în colaborare cu o renumită casă de șampanie, oferă un preparat semnătură care poate fi savurat alături de cuve emblematice, în unele seri subliniat de notele unui pian live.