Memento i-a luat locul lui Sherry Butt în Marais. Proiectul îi reunește pe Matteo Grotti, Joaquin Malki și Marco Duce, acesta din urmă conducând și barul de vinuri Magnum, aflat în apropiere. Echipa se inspiră din experiențele sale italiene și argentiniene pentru a concepe un aperitiv care asociază cocktailuri și farfurii mici.
Creațiile spun povești despre trasee sau aduc un omagiu cartierului. Picaflor reinterpretează pisco sour, în timp ce alte rețete împrumută numele de la Enfants Rouges sau de la Place des Vosges. Acest principiu oferă un fir călăuzitor unui meniu care îmbină referințe pariziene și influențe mediteraneene și sud-americane.
Componenta culinară prelungește aperitivul cu platouri de împărțit, de la tartar la preparate inspirate de aperitivo-ul italian. Meniul propus pentru grupuri include, printre altele, un sandviș tonnato și ouă cu maioneză cu hrean.
Cocktailuri și preparate de împărțit permit alcătuirea aperitivului din mai multe rețete. Localul rămâne un bar animat, iar posibilitățile de închiriere exclusivă îl diferențiază de o simplă vizită la bar.
Abuzul de alcool este periculos pentru sănătate, consumați cu moderație.
Această pagină poate conține elemente asistate de IA, mai multe informații aici.
Date și orar
Zilele următoare
luni :
de 18:00 are 22:30
miercuri :
de 18:00 are 22:30
JOI :
de 18:00 are 22:30
vineri :
de 18:00 are 23:00
SÂMBĂTĂ :
de 19:00 are 02:00
- de 18:00 are 23:00
duminică :
de 18:00 are 22:30
Loc
Memento Marais
20 Rue Beautreillis
75004 Paris 4
Planificator de rute
Prețuri
Cocktail signature Saint-Paul, carte Privateaser : €12
Cocktail signature Martini, carte Privateaser : €14
Site-ul oficial
www.instagram.com
Pagina Instagram
@mementomarais
Rezervări
www.privateaser.com
