La Compagnie du Café: atelier de prăjire și magazin de cafea

De · Actualizat 21 august 2017, ora 12:51 · publicat pe 31 iulie 2017, ora 18:09
La Compagnie du Café este un nou brand care cu siguranță va fi pe placul iubitorilor de cafea. Produsă la Paris, lângă Place Saint-Georges, într-o fabrică de prăjire artizanală, cafeaua poate fi savurată în salon sau cumpărată și consumată acasă. Iar pentru cei curioși, Compagnie du Café oferă ateliere de degustare și prăjire!

Pentru Romain Fabry, fondatorul La Compagnie du Café, "prăjirea corectă este o chestiune de câteva secunde și câteva grade".

Astfel, la fabrica de prăjire Compagnie du Café de pe rue Notre Dame de Lorette, prăjitorul oferă o selecție de cafele premium prăjite la perfecțiune într-o mașină de ultimă generație care promite o calitate impecabilă și o stabilitate a aromei.

La Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shop

Romain Fabry își selectează cafelele de la mici producători: de exemplu, Suddi Montains este un Arabica Moka semi-forestier obținut din agricultura ecologică din regiunea Anfilloo Wallagga din Etiopia, Yrgacheffe este un Arabica Moka din regiunea Sidamo din Etiopia, în timp ce La Cumbre de La Finca El Manzano este un Arabica Bourbon Rouge "natural" de la producătorul Emilio Lopez din regiunea vulcanică Illamatepec din El Salvador.

La Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shop

Proaspăt recoltate, boabele sunt prăjite de Romain Fabry și ambalate pentru a le păstra proaspete timp de două-trei săptămâni. Deși puteți cumpăra cafeaua în boabe sau măcinată, cafelele oferite sunt servite la fața locului, o bună ocazie de a vă alege cafeaua în funcție de aromă și tărie.

La Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shopLa Compagnie du Café : atelier de torréfaction et coffee shop

Espresso-ul costă 2,40 € și poate fi însoțit de cheesecake, tort de morcovi și banoffee (pentru a muri!) pentru o plăcere suplimentară.

Informații practice:
La Compagnie du Café
Local: 19 rue Notre Dame de Lorette, 75009 Paris
Orar: 8:00-19:00 în timpul săptămânii, 9:00-19:00 sâmbăta și 11:00-16:00 duminica
Prețuri: 2,40 € un espresso, 8,50 € un pachet de 250 g, 10,50 € pentru prânz, 21 € pentru Sunday Brunch

Informatii utile

Date și orar
De la 21 ianuarie 2026,

× Orare aproximativă de funcționare: pentru a confirma orarul de funcționare, vă rugăm să contactați unitatea.

    Loc

    19 Rue Notre Dame de Lorette
    75009 Paris 9

    Planificator de rute

    Acces
    M°12 - Saint-Georges

    Prețuri
    expresso : €2.4
    paquet café, 250 gr : €8.5
    formule déj : €10.5
    formule brunch : €21

    Mai multe informatii
    Orar de funcționare: 8.00-19.00 în timpul săptămânii, 9.00-19.00 sâmbăta și 11.00-16.00 duminica.

    Comentarii
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea
    Rafinați -vă căutarea