Cine nu a auzit de Chilam? Câștigător al premiului pentru cele mai bune tacos din Paris la festivalul Que Gusto 2017 , Chilam a deschis recent o nouă adresă gastronomică lângă Bastille. Mai mare decât taraba acum închisă, cuibărită în Marais, Chilam Bastille inovează și lansează un brunch nou, cu arome mexicane delicioase.
În fiecare weekend, brunch-ul de la Chilam oferă un meniu ultra-generos și cuprinzător cu mâncăruri dulci și sărate, toate la 29 de euro.
Începem cu o brioche delicioasă, proaspătă și caldă cu un gem care este un amestec perfect de căpșuni și arome mexicane.
Acesta este urmat de un burrito deschis generos și foarte colorat cu risotto de coriandru, ou fiert, avocado, ciuperci Portobello gustoase, roșii cherry, rachetă, ceapă murată, brânză proaspătă și un sos verde preparat cu tomatillo și ardei serrano.
Pentru cei cu poftă de dulce, este disponibilă o versiune carnivoră a burrito-ului cu chorizo (supliment de 1,50 €) sau faimoasa carne de vită "arrachera " (supliment de 2,50 €).
Pentru final, Chilam Bastille vă permite să alegeți între o delicioasă salată de fructe proaspete (pepene, ananas, căpșuni...) sau desertul zilei. În acel prânz, restaurantul optase pentru o patiserie gourmet, Pastel de Los Leches, o adevărată încântare!
Acompanierea perfectă este un suc de fructe proaspăt stors (portocale sau mere) și o băutură caldă (espresso, cafea lungă sau ceai). Pe scurt, acesta este un brunch delicios și original de descoperit fără întârziere!
Chilam Bastille este deschis de miercuri până vineri de la 19.30 la 23.00, sâmbătă seara până la 23.30 și sâmbătă și duminică de la 12.30 la 15.00.
Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.
Date și orar
De 2 iulie 2019, La 2 iulie 2022,
Loc
Chilam Bastille
4 Rue de Brissac
75004 Paris 4
Prețuri
Formule brunch : €29
Site-ul oficial
chilam.fr
