Benchy: o cafenea dedicată sandvișurilor în arondismentul 6 din Paris

< >
De Caroline de Sortiraparis · Fotografii de Caroline de Sortiraparis · publicat pe 24 februarie 2022, ora 12:12
Sando, celebrul sandviș japonez, este acum disponibil în arondismentul 6 din Paris, datorită deschiderii cafenelei Benchy. Sărat sau dulce, nu veți putea rezista, însoțit de un latte matcha delicios!

Arondismentul 6 devine unul dintre noile cartiere obligatorii pentru iubitorii de specialități asiatice? După Mille & Un și La Maison du Mochi, a sosit timpul pentru un nou templu al deliciilor gastronomice, de data aceasta cu sando. Acest celebru sandviș japonez, care pare să se fi făcut remarcat în capitală și în inimile parizienilor, continuă să fie imitat. Cea mai recentă adresă la modă dedicată acestei delicatese japoneze este Benchy.

Ascunsă în rue du Cherche-Midi, această mică tarabă nu a întârziat să seducă papilele gustative ale localnicilor și chiar și mult mai departe. Deschis la sfârșitul anului 2021, Benchy mizează pe simplitate fără a face compromisuri în privința calității, începând cu un decor curat și luminos (marmură naturală, scaune vintage etc.). Apreciem pereții răzleți și țevile expuse, care dau un aspect nefinisat, dar modern.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


La Benchy, care are mai mult de o duzină de locuri, serviciul și primirea sunt impecabile. Este o atmosferă perfectă pentru a descoperi un meniu scurt, dar de efect, cu celebrele sandvișuri, atât în varianta sărată, cât și în cea dulce.

Printre cele mai bine vândute se numără nelipsitul tamago sando (ou, maioneză japoneză, pastă de yuzu) și pastramă sando. Este disponibil și un sando de ton, fără a uita de sando de vită wagyu (comandați cu o zi înainte pentru a doua zi). Pâinea de casă pentru sandvișuri este exact cât trebuie de crocantă. Condimentele sunt potrivite, iar echilibrul de arome este perfect.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos


Pentru sandvișurile cu fructe, umplute cu mascarpone și frișcă, există mai multe opțiuni: clementine, kiwi, banane sau inevitabilul sando cu căpșuni... bucățile de fructe sunt așezate delicat între două felii moi de pâine de sandviș. Nu se poate nega, e ca și cum ai fi din nou copil!

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

Pentru a însoți aceste sandos, Benchy - care este, de asemenea, o cafenea excelentă - oferă o selecție de băuturi calde, inclusiv un excelent matcha latte, pe care îl recomandăm cu căldură. Alternativ, optați pentru un flat white, un hôjicha latte sau un ceai sencha. Berea și vinul se află, de asemenea, în meniu.

Veți dori, de asemenea, să încercați unele dintre deserturile de la fața locului, inclusiv excelenta prăjitură matcha acoperită cu frișcă, sau un biscuit aromat cu ceai Hôjicha , fără a uita de o pâine cu banane.

Benchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photosBenchy à Paris, nos photos

În spatele acestei noi adrese gastronomice se află Kaito Hori, un designer și consultant care se află deja în spatele Sanjo, un bar de ramen din arondismentul 1 din Paris. Cu Benchy, Kaito Hori ne propune o nouă călătorie fabuloasă în țara Soarelui Răsare!

Informatii utile

Loc

50 Rue du Cherche-Midi
75006 Paris 6

Prețuri
Pâtisserie : €3 - €5
Café : €3 - €5
Sando salé : €8 - €12
Fruits sando : €8

Site-ul oficial
www.instagram.com

Mai multe informatii
Pe loc sau pentru a lua

Comentarii
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea
Rafinați -vă căutarea