Este una dintre tendințele culinare care face furori la Paris! Bowl, din engleză bol, este exact ceea ce vă imaginați: un preparat delicios servit într-un bol, cu un amestec de ingrediente colorate și de calitate. Rezultatul este la fel de frumos pe Instagram pe cât este de gustos la degustare.
S-ar părea că este de origine californiană, dar, de fapt, bowl-ul este internațional! Îl găsim în toate colțurile lumii și este reinterpretat în toate felurile posibile. Pentru a vă orienta printre numeroasele adrese din capitală, iată cele mai bune dintre cele mai bune:
Pokawa
Iubitorilor de mâncăruri simple, dar eficiente, vă va plăcea Pokawa. Acest mic local este specializat în poké bowl, mâncăruri destul de complete și copioase, care pot fi comandate la discreție. Orez, pește marinat și legume crude frumos prezentate într-un bol, iată cheia succesului lor.
Les Bols de Jean
Dacă sunteți în căutarea unui local gastronomic nou și original, unde să savurați produse de calitate, descoperiți noua adresă pariziană semnată Jean Imbert și Eric Kayser. Celebrul bucătar-șef și legendarul brutar au decis să-și unească competențele și talentele pentru a imagina și crea Les Bols de Jean.
Yoom
YoomDim Sum, acest brand de chiftele aburite care știe să combine minunat aromele asiatice și inspirațiile occidentale, inovează din nou oferindu-vă delicioasele și sănătoasele Dim Sum Bowl!
Dochilak
Dochilak, restaurantul simpatic care pune în valoare bibimbapurile și alte specialități coreene în stil bento, deschide o nouă locație în cartierul Montparnasse. Este ocazia perfectă să faceți o vizită pentru a testa acest fel de mâncare tipic, bogat în legume și condimente, și să vă delectați cu el.
Holy Bol
Dacă vă aflați în zona Grands Boulevards, mergeți la Holy Bol, în pasajul Verdeau. Deschis non-stop, confortabil și delicios, acest restaurant thailandez a devenit cantina întregului cartier. Este simplu, birourile din jur jură pe pad thai, salata cu calamar prăjit și bo bun, atât de mult încât trebuie să rezervați masa la prânz sau să luați mâncarea la pachet.
La Juicerie
La Juicerie nu oferă doar sucuri de fructe, ci șiun meniu cu preparate culinare, printre care se numără inconturnabilele poke bowl cu pește marinat, rulouri de primăvară reinventate, faimosul Buddha Bowl și salata cu grâu mic, feta, muguri de spanac, ton natural din insula Yeu, coriandru și sos de drojdie de bere, care a devenit un fel de mâncare emblematic al restaurantului.
YOKO Bourse
Dacă YOKO vă spune ceva, este normal: restaurantul este cunoscut de câțiva ani de către amatori, în cadrul Compagnie Française de l'Orient et de la Chine, pe strada Haussmann. Aici se servesc yasai rolls, clătite mici cu legume crocante, spicy saikyo Yaki, adică pui marinat în sos miso, și bentosuri la pachet, care fac succesul localului în birourile din împrejurimi!
La Bibimerie
La Bibimerie este restaurantul care vă trezește papilele gustative în arondismentul 10 din Paris. Un restaurant care pune în valoare faimosul fel de mâncare coreean: Bibimbap. La Bibimerie îl reinterpretează în stilul său și vă prezintă Bibim-ul său cu preparate originale.
Ramen Bowl
Iubitorii bucătăriei japoneze au o nouă adresă gastronomică și trendy în capitală. Numele ei? Ramen Bowl. La cârma acestei cantine urbane se află talentatul bucătar Hiroki Masaki, originar din Tokyo.
Canal Poké
Poke bowls de inspirație japoneză găsiți la Canal Poké. Boluri generoase, gustoase și sănătoase, însoțite de o supă miso înainte de a termina cu o prăjitură delicioasă.
