Les marchés gourmands ne cessent de s’étoffer dans les Hauts-de-Seine. Après la Halle Flachat et la Halle des Victoires, c’est désormais la Halle Biltoki de Rueil-Malmaison qui ouvre ses portes. Pour info, Biltoki, qui signifie "lieu de rassemblement" en basque, est située sur les hauteurs du Mont Valérien, en plein cœur du nouvel écoquartier de l'Arsenal. Avec ce cadre, cette nouvelle adresse pourrait bien devenir la destination favorite des fins gourmets de l’ouest parisien. Cet espace convivial a été pensé pour réunir différentes offres de restauration, afin que familles comme groupes d’amis puissent se retrouver autour d’un bon repas. En somme, un lieu qui fait du bien et rassemble autour de la cuisine et de la convivialité.
Situată într-o hale de 3.200 m² care înlocuiește vechea hală a NATO, această nouă adresă adună în jur de douăzeci de comercianți și restaurante independenti, toți pasionați. Deschisă de marți până duminică, între 8:00 și 23:00, Hala de la Arsenal ne promite o experiență de călătorie culinară. De la bistroul cu influențe basce, la barul de vinuri, trecând prin arome africane și asiatice, vom putea face o adevărată plimbare mondială fără a părăsi Rueil.
Ideea este simplă: te poți opri oricând, indiferent de ora din zi, pentru o cafea, un pahar, sau te poți relaxa la una dintre mesele de acces liber, cu Wi-Fi gratuit, schimbând câteva vorbe la bar, gustând un snack, brunch sau pur și simplu savurând o masă bună. Este un adevărat colțișor de sat modern, similar cu celelalte hale Biltoki care au cucerit Franța, precum Halele din Issy, din halele istorice Eiffel. Aici, nu e vorba de protocol sau nimic pretențios, ci doar de restaurante de calitate, de convivialitate și un ambient călduros în care te simți bine.
Este important de menționat că locația nu comercializează produse congelate. Aici, nu veți găsi congelatoare, ci doar depozite frigorifice pozitive, pentru a asigura prospețimea produselor. Deși unii pot considera prețurile oarecum ridicate, trebuie să ținem cont că acest loc face parte din categoria bucătărie artizanală.
Printre comercianții care vă așteaptă în această Halle Biltoki, se numără o selecție remarcabilă de talente exclusiv franciliene. Este important de menționat că Halele Biltoki colaborează strict cu operatori locali. Astfel, se renunță la prezența resturantelor naționale sau internaționale, ceea ce conferă fiecărei hale o identitate unică. Aici, aproximativ 30% dintre standuri sunt din Rueillois, restul fiind din Île-de-France. Scopul nu este de a oferi doar street food, ci o experiență culinară de calitate. Dar nu vă faceți griji, burgerii tot sunt prezenți, aproape de un bistrot franțuzesc autentic:
Această diversitate este într-un fel semnătura Biltoki, afacerea de familie lansată în 2009 de frații Alaman și prietenul lor din copilărie Jérôme Lesparre. Acum prezentă în zece orașe (Anglet, Bordeaux, Angers, Béziers, Toulon, Rouen, Issy-les-Moulineaux, Villeneuve d'Ascq și Amiens), marca are peste 180 de comercianți parteneri și primește peste 8 milioane de vizitatori pe an. Cu Rueil-Malmaison și, în curând, cu Annecy, Biltoki își continuă misiunea: să ne aducă împreună în jurul a ceea ce iubim cu toții: mâncare bună, simplă și împărtășită.
După cum v-ați putea imagina, un loc prietenos precum acesta va găzdui numeroase evenimente pe tot parcursul anului. Astfel, familie și prieteni se vor putea bucura de spectacole speciale, precum colinde de Crăciun pe 20 decembrie sau de un Revelion muzical, savurând wontă și șampanie. În plus, o mulțime de ecrane amplasate strategic, alături de proiectoare, vor face deliciul fanilor sportului, în special iubitorilor de rugby și fotbal.
Acest loc are aproape o mie de locuri disponibile. 300 de locuri pe mezzanină, ideal pentru evenimente private sau grupuri numeroase, 350 la parter și 300 pe terasă. Terasa, de altfel, este foarte plăcută, deoarece oferă o vedere către o piață pietonală și plină de vegetație, chiar în fața celebrului restaurant Monsieur Claude.
Pentru a facilita accesul în acest eco-cartier, o parcare subterană modernă cu 400 de locuri este la dispoziția dumneavoastră. Astfel, deplasările în familie devin mult mai simple și confortabile.
Chauffage géothermique sans climatisation, assurant une température constante de 19°C tout au long de l’année. La vaisselle est entièrement réutilisable, soigneusement lavée et triée sur place, ce qui permet d’oublier les emballages jetables. L’ambiance ici est conviviale, alors oubliez les commandes automatisées : il faudra venir à la rencontre des restaurateurs pour commander vos plats, boissons et douceurs, et échanger quelques mots avec eux.
Chiar alături, în Place Line Renaud, lucrurile se mișcă, de asemenea, într-un mod important. Această zonă de 5 000 m² găzduiește deja noi magazine și devine mai verde, cu o serie de copaci plantați. Există, de asemenea, Monsieur Claude, restaurantul panoramic pe stâlpi imaginat de Bistrots Pas Parisiens în colaborare cu Danny Khezzar, care a conceput meniul. De pe acoperișul său, vă puteți bucura de o priveliște uluitoare a sălii gastronomice.
Cartierul ecologic Arsenal este un proiect care merită vizitat. Distins cu eticheta "100 de cartiere inovatoare și ecologice", acest nou cartier se dezvoltă pe foste terenuri industriale și militare abandonate, la poalele muntelui Valérien. Când va fi finalizat, va oferi aproximativ 2 500 de locuințe și un mix urban atractiv. Cea mai remarcabilă caracteristică este reprezentată de cele 5,4 hectare de spații verzi, cu parcul Jacques Chirac care se întinde pe mai mult de 600 de metri. Un plămân verde în mijlocul orașului, unde puteți respira adânc între două cumpărături.
Din punct de vedere al transporturilor, viitoarea stație Rueil-Suresnes Mont-Valérien de pe linia 15 a Grand Paris Express, programată pentru 2030, va facilita accesul la piață. Ideal pentru cei care vin din Suresnes, Saint-Cloud, Garches sau alte zone din vestul Parisului. Până atunci, se poate ajunge în Piața Line Renaud folosind RER A sau Transilien (liniile L și U) către stațiile Rueil-Malmaison sau Suresne-Mont Valérien, accesibile din Paris în 10 minute din La Défense sau în 20 de minute din Les Halles. De la gară, mai multe linii de autobuz deservesc cartierul: liniile 244, 141, 241 sau 263, cu opriri la Les Godardes sau Piața Line Renaud, la doar câțiva pași de Piață.
Această sală este, de asemenea, rodul unui adevărat proiect comun între Biltoki și orașul Rueil-Malmaison. Ideea este de a crea o agora modernă, un loc unde oamenii se pot întâlni, se pot reuni și pot împărtăși un moment. După cum spune Bixente Alaman, co-fondator al Biltoki:"În Rueil, vrem să redescoperim ceea ce ne place: mese pline, voci care se amestecă, mirosul unei mâncăruri care fierbe. Pentru noi, asta este o hală de piață: un loc viu, zgomotos, uman. Când localnicii se întâlnesc și vorbesc între ei, știm că am reușit.
Patrick Ollier, primarul orașului Rueil-Malmaison, are, de asemenea, gânduri mari pentru această sală:"Situată în mod ideal nu departe de următoarea stație de pe linia 15 a metroului Grand Paris Express, Rueil-Suresnes-Mont-Valérien, care urmează să fie deschisă în 2030, sala gastronomică nu va fi doar o nouă destinație pentru locuitorii din Rueil, inclusiv pentru cei din Plateau, ci și pentru cei din orașele vecine Suresnes, Saint-Cloud și Garches".
Dacă sunteți în căutarea unui nou loc unde să vă adunați, stați pe aproape. Această hală reprezintă o ocazie fantastică de a vă reîntâlni, de a savura direct pe loc produse de calitate și de a petrece momente plăcute într-o atmosferă primitoare.
Date și orar
De la 12 decembrie 2025,
Loc
Hala de la Marine - Biltoki la Rueil Malmaison
1 Place Line Renaud
92500 Rueil Malmaison
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
biltoki.com
