Mergeți la Asnières-sur-Seine în Hauts-de-Seine pentru a descoperi noua Halle des Victoires, care își face debutul pe scena gastronomică din Ile-de-France. Acest food court, situat ideal în centrul orașului, în apropiere de Hôtel de Ville, întâmpină acum gurmanzii cu 6 chioșcuri și un bar, oferind o gamă variată și accesibilă de produse alimentare.
Am fost destul de norocoși să avem o avanpremieră a acestui nou spațiu. Planul inițial a fost de 7 chioșcuri, inclusiv unul japonez, dar acesta din urmă s-a retras în cele din urmă. Cu toate acestea, un nou concept se va alătura în curând Halle pentru a completa oferta. Ceea ce veți găsi este o hală la scară umană. Departe de halele impersonale uriașe, Halle des Victoires pune accentul pe convivialitate și proximitate.
Locația este un avantaj real pentru acest nou local. Situat chiar în inima orașuluiAsnières, la doi pași de primărie, food court-ul este amplasat strategic pentru a atrage atât locuitorii din zonă, cât și lucrătorii care caută o pauză de prânz de calitate. Această locație centrală amintește de agitația piețelor acoperite pariziene, unde autenticitatea și modernitatea merg mână în mână. Halle des Victoires este situată pe Place des Victoires, chiar lângă piața tradițională, care este deschisă două dimineți pe săptămână.
Ambiția acestui restaurant se bazează pe un concept simplu: să ofere produse de calitate, făcute în casă, la prețuri accesibile. Este o abordare populară care permite tuturor să se bucure de o bucătărie generoasă, bine îngrijită, departe de lanțurile standardizate. Fiecare chioșc are propria identitate și propriile specialități, oferind o adevărată călătorie culinară în același spațiu de 700 m².
O serie de meșteșugari pasionați vor fi prezenți la chioșcuri. Printre aceștia se numără unele dintre cele mai importante figuri ale gastronomiei franceze, care își pun expertiza la dispoziția proiectului.
La The Butcher, veți găsi bucăți nobile scoțiene gătite în stil teppanyaki. Carnea este la fel de fragedă și topită în gură cum v-ați putea dori, suficient pentru a-i încânta pe carnivori. Acest steakhouse își gătește carnea a la plancha în fața ochilor clienților, așa că vă puteți răsfăța cu niște burgeri grozavi.
Specialitățile turcești de la Börek & Co ne oferă, de asemenea, câteva mari descoperiri, cu chiftelele lor fine umplute cu carne marinată, legume la grătar și brânzeturi topite. Aceste börek trezesc papilele gustative și cu siguranță vor fi pe placul fanilor bucătăriei mediteraneene. Ne-a plăcut, de asemenea, baklava, în special versiunea revizitată înmuiată în lapte, care adaugă o moliciune plăcintei.
Flavor Academy 92 (cunoscut și sub numele de Burning Naan) oferă preparate generoase și parfumate din bucătăria indiană în stil street-food. Chef Renaud Ramamourty, care a lucrat în bucătăriile prestigioase ale Petrossian și a fost concurent la Top Chef, se află la cârmă, creând specialități pline de aromă, inclusiv faimosul wrap de pui cu unt. Condimentele sunt bine echilibrate, iar naanele sunt bine executate. De asemenea, ne plac deserturile, cum ar fi falsul tiramisu cu aromă de trandafiri, litchi și zmeură.
LaEskinita, atmosfera iberică este o invitație la călătorie. Acest popas oferă întreaga Spanie pe o singură farfurie, cu tapas, mezeluri, empanadas și alte specialități mediteraneene. Locul emană vibrațiile bune din sud și oferă o evadare gastronomică care vă face să vă simțiți ca la soare.
Comptoir Sucré, condus de Mohamed, concurentul emblematic al emisiunii Meilleur Pâtissier de pe M6, oferă produse de patiserie echilibrate pentru a completa cu stil orice masă. Acest patiser talentat, care a cucerit inimile telespectatorilor, își pune know-how-ul în valoare cu produse de patiserie și creații dulci care vă permit să vă răsfățați fără excese. Prăjiturile sunt delicate, iar aromele fin lucrate.
În centrul sălii, Le Rond-Point servește drept ancoră și loc de întâlnire. Sub conducerea lui Nir Chouchana, încoronat cel mai bun barman din Franța în 1998 și campion francez la cafea și good spirit în 2014, acest bar în stil francez este prezent în fiecare moment, de la cafeaua de dimineață până la băuturile de la sfârșitul zilei. Bazându-se pe expertiza sa recunoscută în lumea mixologiei, acest artizan al barului face ca oferta sa să evolueze în funcție de anotimpuri, propunând specialități de cafea, mocktails, beri artizanale din regiunea Île-de-France și cocktailuri la draught. Spritz-ul la draught, o nouă specialitate a casei, adaugă o notă prietenoasă experienței. Barul central este perfect pentru a aștepta, a te întâlni cu prietenii sau pur și simplu pentru a te bucura de atmosfera caldă. Nouă ne-a luat ceva timp să pornim, dar suntem siguri că se vor descurca în curând.
Arhitectura proiectată deAtelier Filippini este un dialog cu istoria, în timp ce se integrează perfect în împrejurimile sale. Inspirată de halele de piață din secolul al XIX-lea, structura joacă cartea transparenței cu fațadele sale mari din sticlă și cu metalurgia puternică. Ceasul de pe fațadă face ecou celor de pe primărie și gară, devenind un reper familiar în cartier.
Decorul, realizat de Studio Louma, acordă o atenție deosebită detaliilor, cu lemn, oglinzi și faianță spaniolă. Albastrul cobalt, culoarea caracteristică a halei, este foarte prezent în spațiile comune, în timp ce chioșcurile au o paletă caldă de ocru, teracotă și cărămidă. Această atenție la detalii creează o atmosferă caldă și primitoare.
Spațiul oferă 132 de locuri în interior, o terasă acoperită de 116 m² și o parcare subterană securizată de 130 de locuri, deschisă din 17 iulie 2025. Acest nou popas gastronomic este deschis de joi până sâmbătă între orele 10:00 și 22:00 și duminica între orele 10:00 și 15:00.
Halle des Victoires este ușor accesibilă. Puteți ajunge acolo prin stația Asnières-sur-Seine Transilien L sau cu autobuzele 175, 178 și N52. Linia de metrou 13 și stația Gabriel Péri este, de asemenea, o opțiune. Pentru cei care preferă să călătorească cu mașina, parcarea subterană facilitează accesul la sit.
Fiecare comerciant a fost selectat pentru autenticitatea și expertiza sa. Selecția favorizează produsele proaspete, în mare parte franceze, și o abordare responsabilă, cu zero ambalaje individuale. Această abordare eco-responsabilă este în concordanță cu dorința noastră de a oferi catering de calitate, respectând în același timp mediul înconjurător.
Această nouă adresă face parte dintr-un proiect urban mai amplu condus de orașul Asnières-sur-Seine. Începând din 2012, orașul a transformat 16 hectare de teren industrial într-un eco-district. Halle des Victoires completează Halle Flachat, care și-a deschis porțile în septembrie 2025 în aceeași localitate, confirmând ambiția orașului Asnières de a deveni un adevărat centru gastronomic în regiunea Île-de-France. Acest proiect de dezvoltare a fost realizat cu sprijinul financiar al Departamentului Hauts-de-Seine, al Zonei Metropolitane a Marelui Paris și al Regiunii Île-de-France.
Această sală gastronomică devine un nou spațiu de viață hibrid în inima orașului Asnières-sur-Seine. Mai mult decât un simplu restaurant, ambiția este de a deveni un adevărat al treilea loc în care puteți lua masa împreună, vă puteți întâlni vecinii și vă puteți impregna de atmosfera locală. Este un format flexibil, autentic, care va da o nouă viață centrului orașului, cultivând în același timp spiritul de sat modern al acestei municipalități cu aproape 90 000 de locuitori.
Iubitorii de mâncare bună vor aprecia această nouă adresă unde puteți lua masa într-o atmosferă relaxată, fără fițe, departe de spațiile impersonale. Dacă sunteți în căutarea liniștii și a serviciului la masă, s-ar putea să trebuiască să alegeți o altă opțiune.
Date și orar
Zilele următoare
JOI :
de 10:00 are 22:00
vineri :
de 10:00 are 22:00
SÂMBĂTĂ :
de 10:00 are 22:00
duminică :
de 10:00 are 15:00
Loc
Halle des Victoires în Asnières-sur-Seine
Place des Victoires
92600 Asnieres sur Seine
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
halledesvictoires.fr
