În aprilie, v-am povestit despre primul Bioburger din arondismentul 2 din Paris. Ei bine, după succesul primului, Louis Frack și Anthony Darré, fondatorii, o fac din nou lansând al doilea restaurant din Paris. Mai mare decât predecesorul său, acest nou fast-food bio are acum o suprafață de 70 m2 pentru 54 de locuri.
Acesta îi va încânta cu siguranță pe fanii mâncării organice, cărora le este uneori greu să mănânce bine și ieftin în Paris. În sala de mese, veți găsi toate semnele distinctive ale celebrului Mc Do, cu tejgheaua sa, serviciul rapid și așa mai departe. Atmosfera este primitoare, cu un aer de fabrică și de recuperare, accentuat de scaunele antice. Diferența? Este în farfurie (sau mai degrabă în carton) și în produsele folosite.
La Bioburger, folosim numai ingrediente organice, de la uleiul de prăjit până la ketchup, sare și dressing pentru salată. Toate acestea se fac cu respect pentru mediu, deoarece ambalajele folosite sunt reciclate sau biodegradabile.
Burgerii sunt făcuți cu pâine proaspătă livrată în fiecare dimineață de un brutar organic. Burgerii sunt acoperiți cu un gouda de fermă bun și o friptură în stil măcelar francez.
Cartofii prăjiți, între timp, sunt făcuți la fața locului și gătiți la comandă. Compoziția burgerilor și a salatelor depinde de legumele din sezon. Așadar, să nu fiți surprinși dacă iarna nu primiți roșii pe burger, ci altceva în schimb. În ceea ce privește băuturile, există o gamă bună, inclusiv cola, ceaiuri cu gheață și aceste delicioase limonade Bionade, cu aromele lor originale, foarte puțin zahăr și care potolesc setea.
Contrar a ceea ce ați putea crede, meniul este destul de accesibil. Ar trebui să vă așteptați să plătiți 11 € pentru un meniu format dintr-un burger, o garnitură, plus o băutură sau un desert, și 13 € pentru băutură "și" desert.
În ceea ce mă privește, am încercat Pepper Burger cu sosul său picant de piper, dar mi s-a spus că BBQ Burger și Bacon Burger sunt musai și bine apreciate. Burgerul este foarte bun, brânza gustoasă și carnea are gust de carne. Și, lucru rar întâlnit când ieși dintr-un fast-food, nu ți-e chiar foame după ce ai mâncat farfuria.
Pentru o pauză dulce sau un desert, rețineți că produsele de patiserie oferite sunt făcute la fața locului de un patiser. Brioșe, prăjituri sau fondant de ciocolată! Toate însoțite de un ceai sau o cafea organică, și veți fi răsfățați cu alegerea!
Pe scurt, o nouă adresă excelentă pentru alimente bune, certificate organic!
Informații practice:
Bioburger Paris 9e
Adresă: 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Orar: 11.45 - 15.30 luni, 11.45 - 15.30 apoi 18.30 - 22.30 de marți până sâmbătă
Loc
BioBurger
46 Passage Choiseul
75002 Paris 2
Prețuri
burger veggie : €7
burger : €7.5
menu burger, frites, boisson, dessert : €13
