Încoronarea lui Carol al III-lea: King's Afternoon Tea, ceaiul regal de la High Societhé - fotografiile noastre

Pentru a marca încoronarea regelui Carol al III-lea, salonul de ceai High Societhé din arondismentul 14 din Paris oferă o ediție limitată a celebrului lor ceai de după-amiază. Denumită The King's Afternoon Tea, această experiență gastronomică aduce un omagiu iubirii regelui pentru grădinile regale și pentru aromele britanice ale primăverii, din 5 mai până la sfârșitul lunii.

• Citește și el
• Saloane de ceai gourmet pentru patiserie bună în Paris
• Cele mai bune camere de ceai din Paris, sfaturile noastre preferate
• 15 saloane de ceai de savurat pe terasă în Paris

Lasă-te ispitit de deliciile dulci și sărate ale King's Afternoon Tea. În meniu se regăsesc scones simple cu stafide, cu cremă de căpșuni și gem, cupcakes englezești cu căpșuni și trandafiri, un tort bundt floral cu lămâie și afine și un mini tort de ciocolată și cremă de caramel în memoria Reginei Elisabeta a II-a, iubitoare de ciocolată.

Vezi această postare pe Instagram

O publicație partajată de High Societhé (@highsociethe)

Opțiunile sărate includ King Charles Coronation Chicken Roll (o versiune revizuită a puiului Coronation), un sandwich cu castravete, mărar și cremă de brânză și un petit four cu avocado și crab. Un biscuit decorat cu o coroană regală și o gamă de ceaiuri delicioase vor completa această experiență delicioasă.

Sărbătoriți acest moment istoric cu The King's Afternoon Tea și cedați în fața aromelor britanice ale primăverii. Iar dacă casa o oferă, puteți opta și pentru o felie de Victoria Sponge Cake, prăjitura încoronării pe care britanicii adoră să o facă și să o împartă cu familia și prietenii. Nu uitați să vă rezervați experiența regală cu cel puțin 24 de ore în avans la highsociethe@outlook.fr.

O oră de ceai pe care redactorii au putut să o încerce. Ne-am rezervat ceaiul de după-amiază și, la ora stabilită, am împins ușa acestui mic și fermecător salon de ceai, la o aruncătură de băț de Place Denfert-Rochereau. Masa ne aștepta! Odată așezați, am fost întâmpinați de un mic tort creat special pentru această ocazie, un biscuit în formă de coroană pe care era scris"Regele Carol al III-lea" în glazură regală. Ne-am ales ceaiul (un earl grey gustos, cu o aromă puternică), apoi a venit tava. Pe partea sărată, Puiul încoronării Regelui Carol este deosebit de picant, la fel ca și sandvișurile cu castraveți, fromage blanc și mărar. Un început excelent pentru festivități.

Apoi au urmat dulciurile: scones cu stafide deosebit de umede și scones simple, servite cu frișcă și gem de căpșuni în cea mai pură tradiție britanică, precum și un cupcake cu căpșuni, un bundt cake cu lămâie și afine fructate și un tort de ciocolată cu o aromă deosebit de puternică. Un răsfăț dulce de neuitat! Și, bineînțeles, totul este făcut în casă. O mențiune specială trebuie făcută pentru scones, a căror rețetă a fost ținută secretă, transmisă din generație în generație de către manager, care a moștenit-o de la bunica sa. Și nu uitați săculețul pentru cățeluși dacă nu vă puteți termina farfuria!

Pe scurt, este o descoperire excelentă pentru toți iubitorii de ceai și de Anglia! Este, de asemenea, o ocazie de a sărbători încoronarea regelui Carol al III-lea într-un cadru elegant și rafinat, în inima arondismentului 14 din Paris. Hai să facem o rezervare pentru ora ceaiului, oameni buni? Și trăiască regele!