Если я правильно понял, только люди, описанные выше и соответствующие этим «категориям», имеют право говорить об этом типично парижском явлении. (Секта, возглавляемая сегодня Стиви Буле и Массимо Гаргиа). Как же тогда составить исчерпывающий список модных ресторанов столицы: нужно ли мне позвонить им? Нет, я наверняка ничего не пойму, они слишком специфичны для меня.
Давайте подумаем... Я не считаю себя модником (хотя у меня есть кроссовки Converse!), ни знаменитостью (хотя я все-таки знаком с двоюродным братом соседа Daft Punk!). Я не очень слежу за модой (хотя слушаю Wax Tailor) и тем более не являюсь лидером мнения (за всю школьную жизнь меня ни разу не избирали старостой класса). Так кто же я? Ах да, журналист, я забыл... Поэтому я обязан помочь вам, заброшенные люди!
ANDY WAHLOO
Как ни странно, маленький «Энди» сразу же сказал нам «ДА»! (Я не мог не сказать это, простите меня.) Энди — это, прежде всего, Мурад Мазуз, очень харизматичный «Момо», любимец парижан и горстки светских людей. Несколько лет назад он открыл ресторан «404» на площади Республики. Полный успех! Затем он создал «Momo’s» в Лондоне, восточное пристанище международных звезд, а затем открыл «Sketch», невероятное место в самом центре английской столицы. Но ему чего-то не хватало. Необычное, выходящее за рамки обычного место: «Andy Wahloo». Этот небольшой бар-ресторан в восточном стиле, вдохновленный творчеством Уорхола, появился благодаря воображению и безумному гению Мурада Мазуза и его брата Акима. Andy Wahloo находится всего в нескольких метрах от своего старшего брата 404.
Кухня простая и современная, приятная и недорогая. Здесь специализируются на кеммиах в стиле Уорхола, то есть совершенно безумных средиземноморских тапас, по образу Энди (не того из Rita, а того из Нью-Йорка!). Различные кус-кусы также пользуются большим успехом. Что касается декора, то он в основном состоит из вещей, найденных на свалке! Банки с краской служат пуфами, а ящики из-под кока-колы — круглыми столами. Это китч в лучшем смысле слова, но здесь приятно находиться. Музыка приятная, но после 22:00 становится немного громкой.
Andy Whaloo стал местом сбора богемы, и модная атмосфера взяла верх над дружелюбием первых дней. Очень жаль... Лучше пойдите туда на обед, это более приятно. Насладитесь, например, террасой, чтобы покурить кальян или выпить мохито (один из лучших в Париже).
Стоимость обеда составляет от 15 до 20 евро.
LA VILLA SPICY
Как и следует из названия, Villa Spicy символизирует рай вкусов и специй. Этот уютный ресторан с провансальской и современной атмосферой также предлагает нам прекрасную террасу. Это немаловажная особенность, которая становится актуальной с первыми солнечными днями года.
Идеально расположенный недалеко от кольцевой развязки на Елисейских полях, этот ресторан предлагает блюда с ароматами Юга. Его поклонники любят его за идеальную остроту. Снаружи стены из красного кирпича придают ему уютный вид. Внутри деревянные панели усиливают ощущение гостеприимства. Рассчитывайте на расходы около 50 евро на человека. Меню «все включено» с напитками.
LE MINI PALAIS
Здравствуйте, утомленные друзья, добрый вечер, парижские друзья! Есть место, которое удовлетворит самых взыскательных, самых парижанских, в общем: Mini Palais, расположенный в исключительном месте, классифицированном как исторический памятник. Вы сможете насладиться видом на Сену с террасы под колоннами Grand Palais с видом на Petit... Palais. Декор создан.
Декор модный, с гигантскими светильниками и мини-счетчиками, прикрепленными к стене. Все обновлено с помощью новой мебели. Кухня Жиля Шукруна, как всегда, очень изобретательна: эмульсия из лангустинов в качестве закуски, отварная куриная грудка с карамелизированными помидорами, чоризо и финиками. На десерт «перевернутый» лимонный пирог — настоящее удовольствие. Стоимость около 50 евро на человека. Счет не мини...
ЛУЧШЕЕ МЕСТО
Можно сказать: «Опять Старк и улица де ла Помп... Слишком банально для меня!» Да, это Старк, в 16-м округе, Мекке парижской буржуазии. Но, как ни удивительно, это место отличается от того, что можно себе представить.
Фасад необычный, и сразу чувствуется, что вы находитесь в особом месте. Кухня, созданная Бруно Бренгеа, изобретательна и путешествовала по всему миру.
Le Bon предлагает, среди прочего, креветки из Мадагаскара с лимонной травой в тартаре. Жареный скат с картофельным пюре. На десерт, тарелка «choco bon» — настоящее удовольствие.
LE GEORGES
Это, без сомнения, самое модное кафе Парижа. Созданное Костесом, Le Georges отражает стиль центра, в котором оно находится, а именно ультрасовременный. В очень лаконичном интерьере ресторан — это прежде всего произведение искусства, а не гастрономический ресторан.
Очень светлый интерьер подчеркивает металлические элементы, доминирующие в этом месте, и создает удивительный визуальный эффект. Посетители приходят сюда не только за одним из самых красивых видов Парижа, но и за его эффектностью.
Персонал очень приветлив и говорит на всех языках, что немаловажно для ресторана, который так нравится туристам. Что касается блюд, то среди фирменных блюд Georges можно выделить «плачущего тигра», восхитительное филе говядины, или «Silver Cod», треску с шампанским. На десерт попробуйте «макарон с малиной».
Чтобы произвести впечатление на гостей, выбор этого заведения группы Costes оказался удачным...
LE TOKYO EAT
Это ресторан Palais de Tokyo. Просторные помещения, огромная кухня, простые и светлые материалы, а также странные портреты, закрывающие окна. Не забываем и о знаменитых розовых светильниках, которые также служат в качестве акустических систем.
Одним словом, как вы можете себе представить, вы находитесь в нетипичном месте. Tokyo Eat — это настоящий глоток свежего воздуха в иногда скучном ландшафте парижских ресторанов.
Кухня под руководством Тьерри Бассара отличается нестандартностью и изобретательностью. Вам предлагаются красочные меню, такие как знаменитое меню Rose, в котором, как следует из названия, представлены блюда розового цвета (креветки, лосось и т. д.).
На десерт вы можете попробовать карпаччо из клубники с медово-лимонным сиропом. Вам также предлагаются несколько сортов чая, свежевыжатые фруктовые соки и молочные коктейли. Так почему бы не посетить это место этим летом?
Местонахождение
За сайтом
69 Rue des Gravilliers
75003 Paris 3
