В Париже у любителей коктейлей нет недостатка внеобычных адресов, которые постоянно раздвигают границы творчества и техники, предлагая уникальные миксологические опыты. И вот теперь настала очередь нового места в столице, которое предлагает нам интригующую концепцию. The Honey Moon находится в 11-м округе Парижа.
Декор здесь одновременно уютный и модный, с ретро-вибрацией, которая переносит нас в годы диско, в то время как адрес вибрирует в ритме плейлиста с девяностыми. Интерьер бара, разработанный архитектором Джульеттой Рубель, вдохновлен современным постмодернизмом, смешивая оригинальные формы и художественные мотивы с оттенками меди, окисленного зеленого и фиолетового, не забывая о разноцветных неоновых огнях. За барной стойкой многочисленные краны заменяют привычные ряды бутылок. И все же это не пивной бар. В этом и заключается удивительная концепция The Honey Moon: коктейли на разлив.
Хорошо, это оригинально, но почему коктейли на разлив? Идея заключается в том, чтобы максимально использовать процесс созревания на благо миксологии. Таким образом, мы оказываемся на перекрестке творчества и более научного ноу-хау. Рецепты адаптируются по ходу дела, проходят тщательную карбонизацию и выдержку. А от самых нетерпеливых из нас не ускользнет, что в баре, где подают разливные коктейли, обслуживание должно быть более быстрым.
Коктейли на разлив, которые нам удалось попробовать. В меню много классики: " Секс на пляже", "Маргарита", "Пина Колада", "Мохито"... Но эти коктейли на много лет опережают то, что вы найдете в обычном баре. Здесь каждый коктейль тщательно перерабатывается, чтобы предложить еще более инновационные вкусы!
Особенность заведения - придать коктейлю изюминку, добавив пузырьки, кислинку или и то, и другое. Фактически, коктейльная карта составлена таким образом: пузырьки/цитрус, без пузырьков/цитрус, пузырьки/без цитруса и без пузырьков/без цитруса. В результате получился целый ряд коктейлей, удивительных по вкусу и очень приятных на вкус. Отдельного упоминания заслуживает мохито- лучший из всех, что мы открыли для себя на данный момент, и на много лет превосходящий тот, который вы готовите дома или пьете в обычном баре. Нам также нравится коктейль "Фино Колада " ("Пина Колада" в новом исполнении) и винная карта, также разливная, включая особенно вкусное апельсиновое вино из Эльзаса.
Эти разливные коктейли также позволяют барменам уделить время общению с клиентами - время, которое они экономят, не готовя коктейли на ходу, и все равно это довольно приятно.
Теперь вам остается только убедиться в этом самим!
Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья, употребляйте его в меру.
Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.
Эта страница может содержать элементы с искусственным интеллектом, подробнее здесь.
Даты и время работы
C 24 октябрь 2023 к 31 декабрь 2027
Местонахождение
Медовая луна
15 Rue Saint Sabin
75011 Paris 11
Доступ
Метро "Бастилия" (линии 1, 5 и 8)
Официальный сайт
www.thehoneymoonparis.com
