Тревога для гурманов! Каждое воскресеньеHôtel Grand Powers в 8-м округе Парижа ждет вас на поздний завтрак, который вы не скоро забудете! Устрицы, домашние десерты и миска поке из киноа - в столице найдется занятие для любого гурмана.
Чтобы насладиться здоровым и ультра-гурманским бранчем, отправляйтесь в Café 52, расположенное у входа в отель. В элегантной обстановке, где Бель Эпок встречается с Ар Деко, и все это в домашней атмосфере, нас тепло приветствует улыбчивая команда, прежде чем мы усядемся. Дружеская атмосфера уже покорила вас. Осталось только узнать, что же приготовил для нас Café 52 в плане вкуса.
Мы отправляемся на шведский стол, который находится в соседнем зале. Это настоящий рай для гурманов. Суша и море, сладкое и соленое - здесь найдется что-то для каждого.
Для любителей морского вкуса здесь есть устрицы Нормандии, раки, приготовленные до совершенства, свежие креветки, тарама с васаби, трюфелями или морским ежом, а также ломтики лосося с блестящим, перламутровым видом, свидетельствующим об их качестве. Позже мы узнаем, что лосось поставляется тем же поставщиком, что и английская королева. Какой королевский пир!
Не обошли стороной и плотоядных: здесь подают мясные изделия (белую ветчину, байонскую ветчину и чоризо) и киш лорен, от которого можно умереть. Вегетарианцам понравятся сырые овощи и фрукты, а также сливочный хумус и баклажанная икра.
Также здесь прекрасный выбор сыров, включая превосходный камамбер на сыром молоке и очень цветочный комте, а также хлеб и джемы для любителей сладкого и соленого. Те, кто страдает непереносимостью глютена, будут рады узнать, что здесь также есть выбор безглютеновых продуктов, включая мюсли, которые посыпаются на очень хороший йогурт. Несколько сухофруктов, немного меда - и вы в восторге!
А как же яйца? Этому основному блюду бранча также нашлось место в Grand Powers. Здесь их подают на тарелке, и это отличная новость, потому что вы можете попросить их именно такими, какими вы их любите. Вареные или жареные, омлет или яичница, с зеленью, ветчиной или сыром - выбор за вами.
Помимо достойного названия "шведский стол", где можно съесть все, что угодно, здесь также предлагают на выбор три фирменных блюда. Поке-боул, приготовленный по рецепту владельца отеля, с киноа, манго, красным тунцом и авокадо, посыпанным кунжутом и гранатом - вкусы, соответствующие хорошей погоде.
Любителям сэндвичей понравится smorrebrod- датское фирменное блюдо, состоящее из большого ломтя ржаного хлеба, намазанного гуакамоле, поверх которого уложены ломтики авокадо, а затем лосось, опять же с небольшим количеством граната для придания приятного оттенка.
Вы также можете соблазниться блюдом дня. В день нашей дегустации это был ультра-тающий осьминог, поданный на знаменитой баклажанной икре и сопровождаемый помидорами черри. Этого было достаточно, чтобы перенести нас на морское побережье.
А для тех, кто любит сладкое, в отеле найдется множество угощений, которые вернут вас в самые нежные годы. Мраморный торт, макаруны, клубничный пирог Жиля Маршаля, а также пирожные с яблоками и ревенем, которые вполне могут побить бабушкины рецепты, и мадлен Пруста для каждого.
В дополнение ко всему этому вы можете выбрать чай Mariage Frères, чашку хорошего кофе, свежевыжатый фруктовый сок (апельсиновый, грейпфрутовый или лимонный) и бокал шампанского. При желании вы также можете побаловать себя коктейлем (за дополнительную плату 17 евро) или десертами по меню (за дополнительную плату 10 евро): блинчиками с кленовым сиропом, домашним мороженым и французскими тостами.
Вы останетесь более чем довольны. Надо сказать, что этот бранч отвечает всем требованиям аутентичности, с дополнительным бонусом в виде отличного соотношения цены и качества (не забывая, конечно, о количестве). Ни один гурманский аспект не был упущен, а теплая атмосфера придала нам домашний уют. В общем, любимое место для воскресных бранчей!
Злоупотребление алкоголем опасно для здоровья, поэтому пейте в меру!
Местонахождение
Отель Grand Powers
52 Rue François 1er
75008 Paris 8
Тарифы
Brunch: €70
Официальный сайт
www.hotelgrandpowersparis.com
