Tartelettes, необычная кондитерская для сладких и соленых тартов в Париже

Это была концепция, которую нужно было придумать! В самом сердце Парижа, во 2-м округе столицы, на улице Монмартр расцвела необычная кондитерская. Если ее бирюзовый фасад выделяется на этой оживленной улице с множеством хороших адресов, то ее оригинальность соблазнит любопытных, жаждущих хороших открытий. Именно так Tartelettes стал горячей точкой для гурманов района.

Как вы уже догадались по названию, эта кондитерская специализируется на тарталетках. Здесь вы можете открыть для себя сезонные творения, приготовленные из хороших продуктов, в частности, из органической муки с кустарной мельницы господина Жиля Матиньона в Шато-Ландоне, Сена-и-Марна. Но берегитесь, Tartelettes также примиряет сладкое и соленое. Мы обещали вам место, которое заставит всех согласиться, и мы это доказываем.

• Читайте также
• Неделя впереди 29 апреля - 5 мая 2024 года в Париже: выход в свет бесплатно или по сниженной цене
• Менее чем через 100 дней Париж объединит весь мир! Историческая глава, которая будет написана вместе

В сладкой версии, представленной в текущем меню, это место сублимирует ароматы осени: фисташки из Ирана, фундук из Пьемонта или ванильный пекан, оно даже предлагает нам безглютеновую версию тартелетт по оригинальному рецепту Café Sésame Noir. В каждом случае мы обнаруживаем великолепную работу над текстурами и уважение к настоящим ароматам, из которых состоят эти тарты. Не очень сладкие и очень хорошо сбалансированные, для нас это большой успех, настолько большой, что мы не можем сказать, какой из них мы предпочли!

Для любителей соленых блюд меню не менее заманчиво. За "Зимним садом" скрываетсяпикантный тарт с конфи из лука-шалота, жареные зимние овощи (разноцветная морковь, пастернак, репа) с заатаром. Sous-Bois" раскрывает рецепт с грибами-пуговками, вешенками и плоской петрушкой, а Kare Curry удивляет композицией на основе вегетарианского японского карри Suzuka с инвертированным слоеным тестом с маслом PDO.

Наконец, Tartelettes также предлагает нам домашние напитки с творениями, порой оригинальными, такими как латте с золотым кунжутом и латте с черным кунжутом, который мы рекомендуем вам срочно попробовать! А для воскресных бранчеров здесь также предлагают формулу бранча за 28 евро, которая состоит из соленого блюда, сладкого, сладкого тартелетта, горячего и холодного напитка.