Бинг Сатт, парижская кофейня со вкусом Гонконга - видео

Новая кофейня с гонконгскими блюдами? Отправляйтесь в Bing Sutt, новое место в двух шагах от площади Республики. Здесь вы сможете отдохнуть в течение дня, наслаждаясь хорошим китайским чаем с типичной выпечкой.

Бинг Сатт на видео:

В этой кофейне, расположенной на улице Беранже в 3-м округе, царит изысканная, гостеприимная атмосфера. Дизайнерская стойка, деревянные сиденья, подвесной воздушный пивовар и белые стены составляют декор этого места, открытого для всех. Во главе кофейни стоит Давинна, парижский популяризатор, которая хотела предложить место встречи для гонконгского сообщества, а также продемонстрировать блюда своего детства.

Она напоминает нам о том, что Гонконг - это китайский город, родившийся из плавильного котла культур с разнообразными влияниями. Она настаивает на том, что это не китайская кофейня, а гонконгская. Это все равно что сказать "европейский ресторан", вместо того чтобы говорить о разных странах Европы", - говорит она.

Итак, как вы видите, Гонконг является домом для фирменных блюд, в которых смешиваются культуры, например, яичный пирог с португальским влиянием, напоминающий паштет де ната, пирожные с заварным кремом и чай с молоком, которые, очевидно, появились в Великобритании.

• Читайте также
• Лучшие планы на неделю с 10 по 16 августа 2026 года в Париже и в регионе Иль-де-Франс

Помимо непременного гонконгского чая с молоком, который также является частью нематериального культурного наследия Гонконга, вы можете попробовать чай с медовой хризантемой и лимонный чай. Кофе, в свою очередь, может меняться в зависимости от того, что придумает заведение.

Одно из обязательных блюд - булочка с яблоками, которую можно есть просто так, с маслом или с сыром - для самых смелых. Нам нравится, какие они влажные! В меню также представлены пирожные и печенье с овалтином и миндалем. На обед здесь предлагают соленую версию знаменитой булочки или горячее блюдо, которое меняется каждый месяц. В этом месяце это борщ с макаронами, фирменное блюдо с русским влиянием.

В этот китайский Новый год кофейня предлагает типичный десерт на основе клейкого рисового жемчуга с кокосом и арахисом в имбирном сиропе. Вам понравится эта сладкая версия, на которой изображены маленькие кролики в честь наступления года Водяного Кролика.

Как и в любой уважающей себя кофейне, здесь есть wifi и вас ждет хороший чай и кофе с 9 утра до 5 вечера по будням и с 9.30 до 6 вечера по субботам. Пойдемте, выпьем хорошего кофе и отдохнем?

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.