Чай, футоmaки и моти войдут в меню Journées Particulières 2026 в Cheval Blanc Paris с 16 по 18 октября. В ресторане Hakuba, отмеченном звездой Мишлен, шеф-повара демонстрируют приемы, текстуры и точность, которые формируют искусство японской кухни, в рамках открытых для публики мастер-классов.