Особые дни 2026 в Париже: мастер-классы Шеваль Блан по японской кухне

В этом году «Особые дни» не ограничиваются лишь открытием дверей — они идут и за кулисы кухонь. С 16 по 18 октября 2026 года, дома знаменитой французской группы люкс приглашают публику ближе познакомиться с их профессиями, мастерскими и ремеслом. В Cheval Blanc Paris визит принимает явно гастрономический настрой, программа выстроена вокруг японского кулинарного искусства.

С 2021 года, в histórico здании Samaritaine, напротив Сены и моста Пон-Нёф, Cheval Blanc Paris объединяет 72 номера и люксы, несколько ресторанов и пространства для благополучия. Задуманный Эдуаром Франсуа и Питером Марино, этот городской адрес уделяет внимание каждой детали — от интерьера до подачи блюд, продолжая развивать современный стиль гостеприимства.

В этом выпуске 2026 года отправляемся к Hakuba, звездному ресторану отеля. Шеф-повара работают с продуктами с максимальной точностью, играют текстурами и доводят каждое сочетание до совершенства, создавая кухню, где ни один нюанс не оставлен на волю случая.

• Читайте также
• Лучшие предложения недели с 20 по 26 июля 2026 года в Париже и в регионе Иль-де-Франс.

Программа Дней Особых Мероприятий 2026 в Cheval Blanc Paris:

• Мастер-классы по чаю, проводимые шеф-поварами ресторана.
• Освоение приготовления футомаки: от сборки до сворачивания и последующей нарезки.
• Мастер-класс, посвящённый моти, чтобы наблюдать за движениями, характерными для этой японской кухни.
• Погружение в кулинарную вселенную Хакубы и в процесс работы на кухне.

Вкусный эксперимент, который помогает понять, как горсть ингредиентов, высочайшая точность и пара мастерских приемов в итоге делают блюдо безупречным.