За годы своего существованияHoa Nam стал крупнейшим производителем азиатских продуктов во Франции и даже в Европе, представленным во многих крупных супермаркетах. Хотя Hoa Nam известен своими роллами, которые являются одними из его бестселлеров, его вьетнамский паштет продается в большинстве азиатских продуктовых магазинов, а также в ресторанах и гастрономах.
Вьетнамский паштет готовят, мелко измельчая свинину или курицу, а затем смешивая их с нуок мам, сахаром, перцем и крахмалом. Полученное тесто заворачивают, плотно сжимают и готовят на пару. Этот плотный и ароматный паштет подают в виде ломтиков.
Эта восхитительная вьетнамская колбаса может быть приготовлена разными способами: в виде ломтиков для аперитива, закуски или гарнира к вашим блюдам, или вы можете попробовать ее в горячем виде, слегка обжарив.
Ее также можно найти в качестве начинки для восхитительных вьетнамских блинчиков (Banh Cuon) и в некоторых супах (bún, phở) для обогащения бульона.
Чаще всего его можно найти в bánh mì: паштет нарезают ломтиками и кладут в хрустящий багет, часто добавляя кинзу, маринованную морковь и редис, огурец, перец чили и соевый соус или соус Maggi.
Если вы хотите попробовать вьетнамский паштет, то можете отправиться в гастроном Hoa Nam, где продают знаменитые Banh Mi с ломтиками вьетнамского паштета, а также Banh Cuon.
В их небольшом продуктовом магазине вы также можете купить целые паштеты весом 500 г, чтобы приготовить их и отведать дома.
Даты и время работы
Следующие дни
Четверг :
from 08:00 to 19:15
Пятница :
from 08:00 to 19:15
Суббота :
from 08:00 to 20:15
Bоскресенье :
from 08:00 to 20:15
Понедельник :
from 08:00 to 19:15
Bторник :
from 08:00 to 19:15
Cреда :
from 08:00 to 19:15
Местонахождение
Хоа Нам Кейтеринг
51 avenue d'Ivry
75013 Paris 13
Доступ
Станция метро Porte d'Ivry
Страница в Instagram
@hoanamtraiteur
Бронирование
0145826666
hoanamtraiteur.com
