Le Moulin de la Galette, буколический ресторан со скрытой террасой

Расположенный на холме Монмартра,мифический Мулен-де-ла-Галетт, где хранятся фотографии и картины импрессионистов, - это место, которое нельзя пропустить! Да, да, здание все еще стоит, и, несмотря на то, что вы можете подумать, Мулен-де-ла-Галетт больше не заброшен.

Мифический ресторан, в который на протяжении двух веков приходили и уходили Огюст Ренуар, Ван Гог, Пикассо, Жан Маре и Далида, теперь может похвастаться новым современным декором, сочетающим необработанные материалы и бархатные кресла, и приглашает нас заново открыть для себя деревню Монмартр вдали от толпы на площади Тертр!

Это шикарное бистро предлагает блюда, вдохновленные французской кухней, с меню, создаваемым каждый сезон шеф-поваром Энтони Детеммерманном, который работал с Мишелем Ростангом и в ресторане MaSa.

Меню чистое и простое: традиционные бургундские улитки (очень хорошо приготовленные, подаются на пуговичных грибах) для повторного открытия вкуса (12€), террин из фуа-гра с грушевым чатни (16€), гребешки с эндивием (29€) и суприм из домашней птицы с джусом из чоризо (22€), а также мясо, приготовленное в угольной печи Josper (гордость заведения!).

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 6 по 12 мая 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Где поесть в Париже? Лучшие адреса, открытия и любимые места по округам

Для сопровождения трапезы вы можете рассчитывать на Сирила Карсенака, страстного человека, который создал прекрасный погреб из более чем 150 наименований, предлагая лучшие региональные вина Франции (2000 бутылок в погребе, от 25€ до 1250€).

И поскольку хороший сюрприз редко бывает один, трапеза завершается апофеозом с домашними десертами, которые просто невероятны для современного бистро. Лимонный тарт (органический, пожалуйста), карамельный мильфей и шоколадное суфле изысканно приготовлены многообещающим 22-летним шеф-кондитером Корентеном Маньеном, ранее работавшим в Relais Bernard Loiseau.

К радости парижан, в солнечные дни Moulin de la Galette открывает восхитительную буколическую террасу, где можно выпить под открытым небом и полюбоваться знаменитым Bal du Moulin de la Galette Огюста Ренуара.

Чего вы ждете, чтобы заново открыть для себя это место?

Практическая информация :
Le Moulin de la Galette
Местонахождение: 83 rue Lepic, 75018 Париж
Обслуживание: 12pm-2.30pm, затем 7pm-10.30pm со вторника по субботу, 12pm-3pm в воскресенье.
Цены: закуски от 9€ до 17€, основные блюда от 22€ до 29€, десерты от 9€ до 12€.
Обеденные составы - 22€ и 28€, вечерние составы - 34€.