Почему пицца в Париже стоит так дорого? Любителям вкусов Италии приходится глубже копать в кармане, чтобы насладиться этой итальянской классикой в столице. А недавняя волна открытий итальянских ресторанов только подняла идиллический хаос вокруг пиццы, заставив её цены взлететь.
Но всё это может кардинально измениться с открытием пятой точки Big Mamma — Pizzeria Popolare. Уже владея East Mamma на Батильи, Ober Mamma на Обр-Камп, Mamma Primi на Батиньоль, а совсем недавно и BigLove Caffè в Маре, бистро-номическая группа вновь устраивает сенсацию: открытие этой пиццерии, которая распахнула двери в этот четверг, 16 марта 2017 года, по адресу 111 Rue Réaumur, в Sentier.
Новая ветвь ресторанной сети, возглавляемой дуэтом Виктор Луггер и Тигране Сейду? Не совсем, потому что после открытия пиццерии Popolare новые короли пижоны итальянской кухни в Париже намерены вернуть пицце народный характер, то есть сделать её доступной каждому. Здесь цены начинаются от 4 евро за базовую томатную основу и доходят до 16 евро за щедрый крем из чёрного трюфа и свежего трюфеля. Между ними можно выбрать маргариту за 5 евро, четыре сыра за 9 евро или мидии с чернилами каракатицы за 11 евро. В итоге диапазон цен заметно ниже того, что обычно практикуют в Париже и чем у остальных заведений той же сети.
И что же можно съесть за такую заманчивую цену?
Похоже, рецепт остается без изменений. Пицца по-прежнему готовится на дровах в печах, привезённых из Неаполя, а качество ингредиентов, которое сделало репутацию Big Mamma, вновь на высоте: продукты завозят прямо из Италии, например кремовая буратта на компанию 5–6 человек! Естественно, помимо пиццы есть и альтернативы — куриные шашлычки в пивной маринаде или ризотто с лобстеровым бульоном, но за такую цену всё равно будет жалко упустить шанс!
Добавить искрящуюся ноту к своему обеду можно, заказав бокал Просекко за 6,5 евро, коктейль от 6 евро или бокал красного вина Nora d’Avola (надежная ставка) за 4,5 евро.
Как и у остальных заведений сети Big Mamma, в Pizzeria Popolare удовольствие глазам достается не только на тарелке. В очередной раз группа превращает место в стильную таверну: фасад целиком укрыт бутылками алкоголя. Так они заявляют: здесь не только вкусно, но и можно попробовать около 500 видов алкоголя со всего мира. Смелый стилистический ход — и вкус, и настроение — наслаждайтесь без ограничений!
Кстати, для любителей вечеринок заведение устраивает с четверга по субботу вечерние живые концерты, а после них начинается клубная ночь до двух часов ночи.
Практическая информация :
Pizzeria Popolare
111, rue de Réaumur, 75002 Paris
Ежедневно работают с обеда и до позднего вечера
С четверга по субботу до 2 часов ночи
Даты и время работы
Следующие дни
Bторник :
from 11:45 to 14:15
- from 18:00 to 22:15
Cреда :
from 11:45 to 14:15
- from 18:00 to 22:15
Четверг :
from 11:45 to 14:15
- from 18:00 to 22:45
Пятница :
from 11:45 to 14:15
- from 18:00 to 22:45
Суббота :
from 11:45 to 15:00
- from 18:00 to 22:45
Bоскресенье :
from 11:45 to 15:00
- from 18:00 to 22:15
Понедельник :
from 11:45 to 14:15
- from 18:00 to 22:15
Местонахождение
Пиццерия Popolare
111 Rue Réaumur
75002 Paris 2
Планировщик маршрутов
Информация о доступности
Тарифы
pizzas : €5 - €16
cocktail : €6 - €8
antipasti : €7
pâtes : €13 - €18
Рекомендуемый возраст
Для всех
Дополнительная информация
Открыто ежедневно
