Le Bar du Bouillon: высококачественный винный и тапас-бар

Прямо рядом с Bouillon Racine, между Латинским кварталом, Одеон и Сен-Мишель, в этом заведении в стиле модерн, созданном в 1906 году братьями Шартье, только что открылся Le Bar du Bouillon.

Это винный и тапас-бар, который встретит вас уютной обстановкой, в которой вы сразу почувствуете себя хорошо.
Вы можете выбрать между классическими столиками или небольшой лаунж-зоной, где можно удобно расположиться в креслах.
Мы особенно ценим красочное и теплое оформление этого места.
В центре - большой бар и красивый винный погреб, где вы можете открыть для себя очень хорошие вина.

Присаживайтесь и позвольте себе воспользоваться услугами Бенджамина Бюттнера, эксперта по винам, который помог нам открыть для себя несколько восхитительных напитков.
Как правая рука владельца Люка Морана, он заботится о том, чтобы вы хорошо провели время. И самое меньшее, что мы можем сказать, - это то, что ему это удается!
Винная карта предлагает не менее 250 наименований, классифицированных, конечно, по регионам, но, прежде всего, с именами самых маленьких и самых больших производителей.

В дополнение к этим восхитительным напиткам предлагается разнообразное и вкусное меню тапас.
Мы смогли попробовать тараму с кораллами морского ежа от Comptoir du Caviar (9€),домашнюю утиную фуа-гра (12€) или паштет en croûte (7€), которые запомнились нашим вкусовым рецепторам. Кроме того, вы можете попробовать говяжий окорок Cecina de Leon, выдержанный 12 месяцев (9€) или карпаччо из морского окуня и морских гребешков с трюфельным маслом (12€).

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 6 по 12 мая 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Где поесть в Париже? Лучшие адреса, открытия и любимые места по округам

Что касается горячих закусок, то нас приятно удивилглазированный угорь в японском стиле с рисовым ризотто Vénéré (14€), а также покорили закуски из морских гребешков Port en Bessin и пюре из сельдерея с трюфельным маслом (12€).
Если вы предпочитаете мясо, позвольте себе соблазниться леденцами из курицы, лакированной медом и лемонграссом (8€) или шампуром из утиной грудки и фуа-гра от дома Masse (12€).
Не забыты и гурманы, которым предложат шоколадный мусс (5€), крем-брюле (4€) или мороженое от дома Pedone.

Bar du Bouillon - один из тех любимых адресов, которые мы любим.
Здесь тепло, персонал очень приветлив, а карта вин и блюд очень высокого качества. И все это без лишних затрат.
Идите туда с закрытыми глазами!