Le Dôme: фирменный адрес Le Perchoir в Париже

Из семейства Le Perchoir я хотел бы отметить Le Dôme, последнее пополнение в семье Le Perchoir, расположенное в самом сердце парижского района Марэ, с его программой праздничных ужинов, коктейлей и воскресных бранчей.

Вслед за Le Perchoir Ménilmontant, Le Perchoir Marais, Le Perchoir Gare de l'Est и Le Pavillon Puebla семья Le Perchoir представляет свое последнее пополнение: Le Dôme.

Новый модный адрес группы, Le Dôme, расположен в самом сердце района Марэ, в здании бывшего аукционного дома Mont de Piété.

Для нового заведения команда Le Perchoir придумала новый формат, вдохновленный своими старшими братьями: в меню праздничные ужины, коктейль-бар и воскресные бранчи.

Здесь нет вида на столичные крыши, зато есть оригинальное заведение с шикарным, модным декором. Что касается коктейлей, то Le Dôme стремится побаловать ваш вкус изысканным выбором из 12 творений.

Для сопровождения коктейлей Le Dôme привлек к работе дуэт шеф-поваров: Марка Гавиара, прошедшего обучение в лондонском Le Cordon Bleu, и шеф-кондитера Жереми Клодепьера.

Вместе они предлагают современное меню, сочетающее испанское вдохновение с нотками традиционной азиатской кухни. В меню Le Dôme - севиче из лосося Nikkei с авокадо и лаймом, а также пицетта с трюфелем. Для тех, кто любит сладкое, предлагается красочная и вкусная тарелка с меренгами и сезонными фруктами.